4月27日の得する人損する人では、得損ヒーローズのウル得マンが、笑点メンバーに春キャベツを使った「春キャベツのバーニャカウダ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

春キャベツのバーニャカウダのレシピ

 

材料

春キャベツ・・1/4個

アスパラ・・1/2束

菜の花・・1/4個

たけのこ・・1/2本

生クリーム・・100ml

 

【A】

オリーブオイル・・大さじ2

アンチョビチューブ・・大さじ1

牛乳・・50ml

にんにくチューブ・・小さじ1

 

作り方

①春キャベツは4等分にくし切りにします。

 

②アスパラは4～5cmの長さに手でおります。

 

③菜の花は根を落として、たけのこは縦に3～4mmの厚さに切ります。

 

④トースターの天板にアルミホイルを敷いて、上記の野菜を並べて、トースターでこんがりと焼いて盛り付けます。

 

⑤小鍋に【A】を加えて、1～2分軽く煮てソースを作って器に入れて添えれば完成です。