4月1日の世界一受けたい授業で、佐藤秀美先生が5分で作れる朝食レシピとして、オリーブオイルクレソンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オリーブオイルクレソンのレシピ
材料
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クレソン
唐辛子
オリーブオイル
作り方
①クレソンを5cmほどにちぎります。
②保存瓶に①を入れます。
③お好みで唐辛子を入れます。
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④オリーブオイルを加えて漬け込みます。
直射日光を避ければ
冷蔵庫に入れなくても2週間保存可能です。
クレソンとたけのこの炒飯のレシピ
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