5月11日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの人気コーナーのチャチャッとキッチンでは、焼きそばのアレンジレシピとして、高嶋政宏さんが大連の王さんの焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
王さんの焼きそばのレシピ
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材料
麺(太め)・・2袋
豚肉・・150g
キャベツ・・1/4個
白ネギ・・1/4本
ニラ・・50g
もやし・・100g
サラダ油・・適量
マーラー醤・・大さじ3
水・・少々
作り方
①キャベツをざく切りにします。
②白ネギは大きめに切ります。
③にらは10cm幅に切ります。
④フライパンに油を熱して、豚肉を炒めます。
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⑤ねぎを入れて炒めます。
⑥キャベツともやしを入れて炒めます。
⑦虎萬元のマーラー醤を加えます。
⑧中華麺を投入します。
⑨水を入れてよくなじませます。
⑩ニラを入れてサッと火を通せば完成です。
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