4月27日の得する人損する人では、得損ヒーローズのウル得マンが、笑点メンバーに春キャベツを使った「春キャベツの春巻き」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
春キャベツの春巻きのレシピ
材料(4人分)
春キャベツ・・大葉2枚
タケノコ・・1/2本
豚肉・・100g
春キャベツ千切り・・1/2枚分
サラダ油・・大さじ1/2
【A】
オイスターソース・・大さじ1
塩・・少々
うまみ調味料・・少々
水・・100ml
【B】
片栗粉・・大さじ1/2
水・・大さじ1
作り方
①春キャベツは大葉の芯を取ります。
耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分半加熱します。
②タケノコと豚肉は細切りにします。
③フライパンにサラダ油を熱して、千切りのキャベツと②を炒めて【A】で味付けをします。
④【B】の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
⑤①を1枚広げて④を1/2量のせて棒状に巻きます。
同じものをもう1つ作ります。
⑥天板にアルミホイルを敷いて⑤を並べ、トースターで5～6分こんがりと焼きます。
⑦食べやすい大きさに切って盛り付けて完成です。
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