【スッキリ】オクラベーコンのレシピ！柳澤英子！やせるおかず作りおき！【5月2日】

5月2日のスッキリでは、2016年に大ヒットした「やせるおかず」シリーズの著者の柳澤英子さんが、オクラベーコンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

オクラベーコンのレシピ

材料

オクラ・・16本

ベーコン・・4枚

顆粒コンソメ・・小さじ1

塩・・少々

こしょう・・少々

カレー粉・・小さじ1

オリーブオイル・・小さじ2

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作り方

①オクラは斜め半分に切り、電子レンジ対応の保存容器に入れます。

②塩コショウ、顆粒コンソメ、カレー粉を、上からまんべんなく振りかけます。

③細切りにしたベーコンをのせます。

④ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱します。

⑤熱いうちにオリーブオイルを回しかけて、よくなじませたら完成です。

冷蔵庫で4日程度保存が可能です。