4月22日のサタプラでは、新玉ねぎの産地の佐賀を紫吹淳さんが訪れて、サタプラ流の最強の血管若返りレシピとして、新玉ねぎのマヨネーズドレッシングを教えてくれましたので紹介します。
おろし新玉ねぎのマヨネーズドレッシングのレシピ
材料
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新玉ねぎ・・150g
合わせ酢・・150ml
オリーブオイル・・大さじ3
マヨネーズ・・大さじ1
作り方
①新玉ねぎと合わせ酢をミキサーで撹拌します。
②ボウルに入れて水にさらさずに20分程度放置します。
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③オリーブオイルとマヨネーズを合わせて完成です。
油脂分と合わせることで血液サラサラ成分のケルセチンが吸収できます。
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