【ノンストップ】ハッセルバックポテト 明太マヨネーズのレシピ!クラシル!【6月6日】

熊本県産 メークイン 秀 2L×3kg

6月6日のノンストップでは、検索!きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「ハッセルバックポテト 明太マヨネーズ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ハッセルバックポテト 明太マヨネーズのレシピ

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材料

じゃがいも(メークイン)・・2個

水・・適量

塩・・少々

バター・・10g

パセリ(乾燥)・・少々

 

【A】

バター・・25g

明太子・・20g

マヨネーズ・・5g

しょうゆ・・少々

 

作り方

①じゃがいもはよく洗って芽を取り除き、上下に割り箸をセットして、下部を切り落とさないように3mm幅でカットします。

 

②①を水で洗ってでんぷんを落とし、塩をかけて濡れたペーパータオルとラップをふんわりと掛け、600Wのレンジで3分加熱します。

 

③じゃがいもが熱いうちにバターを塗りこんで、250℃のトースターで15分焼き上げます。

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④明太マヨを作ります。

ボウルにバターを入れてよく混ぜて、皮から取り出した明太子、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。

 

⑤焼きあがったハッセルバックポテトに、明太マヨをかけて、パセリを散らしたら完成です。

 

 

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