【ノンストップ】大根餃子のレシピ!クラシル!【1月31日】

国産 だいこん ダイコン 大根 1箱10kg

1月31日のノンストップでは、検索!きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「大根餃子」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

大根餃子のレシピ

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材料

大根・・200g

豚ひき肉・・100g

塩・・適量

小麦粉・・大さじ1

ニラ(小口切り)・・30g

ごま油・・大さじ1

糸唐辛子・・お好みで

ポン酢・・お好みで

 

【A】

オイスターソース・・大さじ1

片栗粉・・大さじ1

 

作り方

①大根は皮をむいて薄い輪切りにします。

 

②大根に塩を振って20分ほど置きます。

 

③大根がしんなりとして柔らかくなったら、ペーパータオルで水気を拭いて、片面に小麦粉を振ります。

 

④ボウルにひき肉、ニラ、【A】を加えて混ぜます。

 

⑤③の粉の面に④のあんを等分にのせて、大根を半分に折って具を挟みます。

 

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⑥フライパンにごま油を熱して⑤を並べ、中火で焼いてきます。

焼き色がついたら裏表を返して蓋をし、弱火で5分ほど焼きます。

 

⑦器に盛って糸唐辛子を乗せて、ポン酢を添えて完成です。

 

 

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