12月27日のノンストップでは、検索！きょうのおしゃレシピのコーナーで、クラシルで人気のレシピとして、「にんにく塩レタス鍋」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
にんにく塩レタス鍋のレシピ
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材料
レタス・・1個
にんにく・・2かけ
豚バラ塊肉・・300g
バター・・60g
長ネギ・・1本
鶏ガラスープ・・2カップ
酒・・3/4カップ
塩・・少し
こしょう・・少し
ポン酢しょうゆ・・適量
作り方
①レタスは細切りにし、にんにくは薄切りにします。
長ネギは5cmの長さに切り、豚バラ肉は1cmの厚さに切ります。
②フライパンでバター30gを熱し、にんにく、長ネギを入れて弱火で炒めます。
③香りが立ったら豚肉を加えて、両面に焼き色をつけます。
④③を土鍋に移して鶏ガラスープと酒を加え、蓋をして10分煮ます。
⑤塩コショウで味を調えて、レタスを加えて残りのバターを乗せます。
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⑥再び蓋をしてさらに5分加熱します。
⑦ポン酢を添えて完成です。
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