5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、尾車部屋のカレーちゃんこの作り方を教えてくれましたので紹介します。
カレーちゃんこ鍋のレシピ
材料
＜肉団子＞
鶏のミンチ
卵
味噌
塩
小麦粉
＜スープ＞
鶏ガラだし
みりん
しょうゆ
カレールー(3種類)
＜具材＞
肉団子
豚肉
油揚げ
ごぼう
タマネギ
キャベツ
しめじ
えのき
ほうれん草
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作り方
①肉団子の材料を混ぜて捏ね、肉団子を作ります。
②スープは鶏がらだしにみりん、しょうゆを加えます。
ポイントは3種類の市販のカレールーを入れることです。
③具材を入れてひと煮立ちさせれば完成です。
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