10月5日のヒルナンデスでは、新・大ヨコヤマクッキングのコーナーで、料理初心者の関ジャニ∞の横山裕君と本田沙来ちゃんに、フライドポテトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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フライドポテトのレシピ
材料
ジャガイモ・・2個
塩・・適量
作り方
①じゃがいもは皮つきのまま、半分に切ったあと3等分にします。
②じゃがいもを水にさらして、水が白く濁ってきたらお皿に取り出します。
水でデンプンがとれて綺麗に揚がります。
③濡らしたキッチンペーパーとラップをして、600Wのレンジで4分加熱します。
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④160℃の油できつね色になるまで揚げて、塩を振ったら完成です。
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