10月5日のヒルナンデスでは、新・大ヨコヤマクッキングのコーナーで、料理初心者の関ジャニ∞の横山裕君に、カボチャの塩昆布炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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カボチャの塩昆布炒めのレシピ
材料
カボチャ・・100g
ごま油・・大さじ2
鷹の爪・・1本
塩昆布・・8g
青ネギ・・少々
作り方
①カボチャは半分に切ってからスライスし、4mm程度の細さの千切りにします。
②ごま油をひいたフライパンで鷹の爪を熱し、香が立ったらカボチャを加えます。
③カボチャの色が透き通って、油がよく絡まったら、塩昆布を入れて和えます。
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④器に盛って青ネギを散らして完成です。
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