4月24日のヒルナンデスのレシピの女王のシンプルレシピ教室では、簡単なサラダとして第4代女王の菅田奈海さんがの作り方を教えてくれましたので紹介します。
焼肉でもりもりサラダのレシピ
材料(4人分)
きゅうり・・1本
プチトマト・・5～6個
サニーレタス・・4～5枚
豚バラスライス・・4枚
焼き肉のたれ・・大さじ2
キムチ・・お好みで
＜ドレッシング＞
ポン酢・・大さじ2
鶏がらスープの素・・小さじ1/2
砂糖・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ1
白ゴマ・・大さじ1
作り方
①きゅうりを3cm程に斜め切りし、重ねて細切りにします。
②プチトマトを縦半分にカットします。
③サニーレタスは手でちぎります。
④水で洗ったらボウルを裏返して被せ、勢いよく振って水を切ります。
残りの水分はペーパータオルで除くことで味が薄くなるのを防げます。
⑤豚バラスライスを一口大に切ります。
⑥豚肉を袋に入れて焼き肉のたれとキムチを加えてよく揉みます。
⑦トースターのトレーにアルミホイルをひき、味付けをした豚肉を並べます。
フライパンではなくトースターで焼きます。
⑧1200Wで5分ほど焼きます。
さらに2～3分おいてください。
⑨ドレッシングの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
そこに野菜を加えてお皿でふたをしてシェイクして味をからませます。
そのままひっくり返せばお皿に盛りつけられます。
⑩お肉を仕上げにのせれば完成です。
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