3月13日のヒルナンデスの
レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは
第5代レシピの女王 須田順子さんが
簡単に作れる野菜炒めとして
チーズタッカルビ風 肉野菜炒め
作り方を教えてくれましたので紹介します。
チーズタッカルビ風 肉野菜炒めのレシピ
材料(4人分)
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鶏もも肉(唐揚げ用)・・300~350g
キャベツ炒めミックス(玉ねぎ・にんじん入り)・・1袋(200~220g)
白菜キムチ・・150g
ピザ用チーズ・・200g
【A】
ごま油・・大さじ1
焼き肉のたれ・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
作り方
①鶏肉が大きすぎる場合は、半分の大きさにカットします。
②袋に①の鶏肉と【A】の調味料を入れて、袋の上から揉みこみます。
③ホットプレートかフライパンに②の鶏肉を加え
表面が焼けたら裏返して両面を焼きます。
④③にキャベツ炒めミックスとキムチを加えて、全体を混ぜながら炒めます。
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⑤野菜が炒ったら中央を空けてたっぷりのチーズを乗せます。
⑥チーズがとろりとしてきたら完成です。
⑦とけてきたチーズとお肉や野菜を絡めていただきます。
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