5月4日のヒルナンデスでは、大ヨコヤマクッキングのコーナーで、料理初心者の関ジャニ∞の横山裕君とイタリアンの平井シェフと寺田心君が、新じゃがで作るチーズピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。
チーズピザのレシピ
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材料
新じゃが・・1個
ピザ用チーズ・・60g
はちみつ・・適量
作り方
①新じゃがはよく洗って、皮付きのまま薄く輪切りにします。
②湿らせたキッチンペーパーをボウルにしき、重ならないように①を並べて包みます。
③600Wのレンジで3分加熱します。
④フライパンにピザ用のチーズをのせて火にかけて平らにします。
⑤④にじゃがいもを上にのせます。
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⑥チーズが溶けだして表面が色づくまで待ちます。
⑦濡れ布巾にフライパンを乗せて一度冷まします。
これでうまくひっくり返せるようになります。
⑧裏返してじゃがいもにも焼き目をつけたらお皿に盛ります。
⑨はちみつをかけて完成です。
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