2016年9月27日放送のマツコの知らない世界！
横浜中華街の世界では藤竜也さん・上野樹里さんが登場。
藤樹里飯店として超簡単！中華レシピを教えてくれました。
「トマトと玉子の中華炒め」「杏仁汁粉」の作り方です。
レミパン(平野レミのフライパン)も使って作る中華料理レシピに
マツコも絶賛。
上野樹里ちゃんは今年6月に結婚。
夫の母は超有名な料理研究家の平野レミさん♪
目次
上野樹里がレミパン使って中華レシピを披露
今回は平野レミさんが考案したレミパン(=平野レミのフライパン)
を使って簡単中華レシピを披露してくれました。
レミパンプラスはマグネット内臓ハンドルなので
お玉が鍋にくっつきます。
汁が垂れる心配がないのが特徴。
藤竜也が教える「トマトと玉子の中華炒め」レシピ
材料(3人分)
トマト 適量
卵 4個
『味付け』
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
紹興酒 大さじ2
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作り方
①トマトは適当に切り、湯むきして種を取ります。
②ボウルに卵を4つ割り入れて混ぜます。
③卵に味付けをします。
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
紹興酒 大さじ2
④中華鍋で卵を炒めていきます。
※卵が固まらないよう中華鍋が温まったらすぐ弱火に！
⑤トマトを加えて混ぜ合わせれば完成です。
トマトはお好みでOK
上野樹里が教える「杏仁汁粉」レシピ
材料(3人分)
ココナッツミルク(400ml)
低脂肪牛乳 100ml
三温糖(大さじ3)
お餅 3個
ココナッツオイル 2杯
アーモンドエッセンス 20滴
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作り方
①ココナッツミルク、牛乳、三温糖を鍋に入れて混ぜ温める。
②別の鍋でおもちを煮ます。
③ココナッツオイルを2杯入れます。
④アーモンドエッセンスを20滴入れ杏仁の味を再現します。
⑤お椀におもちと上から④をかければ杏仁汁粉の完成です。
最後に・・
中華レシピ、とっても美味しそうでしたね。
上野樹里ちゃん、本当にお母さんの平野レミさん大好きなんだな～
と思いました。そして、可愛い♪
藤竜也さんも横浜中華街マニアとして凄いと思いました(笑)
今回の番組を見たら、横浜中華街めっちゃ行きたくなりました！
平野レミさんのレシピも合わせてどうぞ＾＾
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