2016年9月8日放送「Rの法則」アボカド特集!
平野レミさんが簡単!おうちアボカド料理を紹介。
平野流「あっちチーズ焼き&まるごとアボカド&アボカドアイス」
の作り方・レシピをまとめました。
目次
アボカドの美味しい見分け方
アボカドの食べごろは黒いのが食べごろ!
緑を買ったら黒になるまで待つべし!
平野レミの「ドッカンまるごとアボカド」レシピ
包丁一本で作れます!斬新な超簡単レシピ!
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材料
アボカド 半分
卵黄 1個
醤油 適量
作り方
①アボカドの種をとった部分に卵黄を入れます。
②しょうゆをかけて完成です。
ごはんと一緒に混ぜて食べても美味しい!
「アボカドあっちっちチーズ(チーズ焼き)」レシピ
夏にぴったり!
材料
アボカド 1個
ベーコン 1枚
チーズ 50g
トマト 適量
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作り方
①アボカドの中身を切り抜きます。
アボカドは1㎝幅に切る。
②フライパンに油をひかず、ベーコンを炒めて
端に寄せ、アボカドを中央に横に倒して焼きます。
③チーズを多めに入れて蓋をして2分ほど炒めれば完成です。
「アボカドのアイス」レシピ
材料
アボカド 1個
砂糖 大さじ2
メープルシロップ 大さじ4
生クリーム 大さじ6
レモン汁 大さじ1
作り方
①すべて練り合わせて冷凍庫で冷やします。
②チョコレートソースに浸し 放置して固めるだけ。
まとめ
平野レミさんは面白くてレシピも参考にしているのですが
今回のアボカド料理3品はちょーーー簡単で変な衝撃を覚えました(笑)
アボカドアイスは「アボカド愛す」と言っていましたが
ネーミングセンス、さすがです!!
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