【ヒルナンデス・本間朝子】レンチン麻婆豆腐レシピ・作り方!電子レンジで時短クッキング【9月1日】

写真でわかる!  家事の手間を9割減らせる部屋づくり

2016年9月1日放送「ヒルナンデス」

時短家事プロの本間朝子さんが火を使わない麻婆豆腐

のレシピを教えてくれました。

レンチン麻婆豆腐」の作り方を書きます。

ひと手間で楽ちん時短クッキングです♪

 

目次

 

暑い時期に麻婆豆腐を作るのは大変ですよね。

今回教えてくださる本間朝子さんは時短のプロ!!

 

家事の手間を9割減らせる部屋づくり (青春新書プレイブックス)

家事の手間を9割減らせる部屋づくり (青春新書プレイブックス)

 

 

レンジで作る「マーボー豆腐」レシピ 

レンジで麻婆豆腐を作れば約-5分!

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材料(2人分)

絹ごし豆腐 1丁

 

【A】

豆板醤 小さじ1/2

ごま油 大さじ2

鶏ガラスープの素 小さじ1/2

味噌 大さじ1

砂糖 大さじ1/2

しょうゆ 大さじ1/2

おろしニンニク 小さじ1/2

酒 大さじ2

片栗粉 小さじ2

水 100cc

長ネギのみじん切り 1/2本

豚ひき肉 100g

ーーーーーー

粉山椒 お好み

ラー油 お好み

 

作り方

①絹ごし豆腐をスプーンですくって盛り付ける容器に入れます。

ふわっとラップをして電子レンジ600wで約3分加熱します。

※スプーンですくうと包丁で切るより断面が粗くなり味がしみこみやすい

 

②豆腐とは別の耐熱容器に【A】の材料を入れて軽く混ぜます。

ふわっとラップをして電子レンジ600Wで約6分加熱する。

※約3分経ったら一度取り出して加熱具合を均等にするため軽く混ぜます。

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③レンジで温めた豆腐の水気を切ったあと、②をまわしかけます。

お好みで粉山椒、ラー油をかければ完成です。

 

本間朝子先生書籍はこちらです

家事の手間を9割減らせる部屋づくり (青春新書プレイブックス)

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写真でわかる!  家事の手間を9割減らせる部屋づくり

写真でわかる! 家事の手間を9割減らせる部屋づくり

 

 

最後に・・

炒めずに電子レンジで加熱するだけの簡単マーボー豆腐

は使う道具が少ないので片付けの時間が短縮してとっても楽ちん♪

さっそく作ってみようと思います♪

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

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