【男子ごはん】塩ダレスタミナ豚丼レシピ・作り方!#431スタミナ料理ベスト3【8月28日】

スタミナ飯―体の中から元気になれる118品

2016年8月28日放送「男子ごはん」#431

栗原心平の塩ダレスタミナ豚丼

作り方レシピです。

人気のスタミナ料理として紹介されました。

 

目次

 

「塩ダレスタミナ豚丼」レシピ

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以前も紹介されて大好評だった豚丼です。

 

材料(2人分)

豚バラ肉(カルビ焼き肉用)250g

塩 小さじ1/2

白こしょう 適量

ごま油 大さじ2

しょうが 1片

にんにく 2片

にら 10本

長ねぎ 1/2本

赤唐辛子(小口切り) 1本

黒すりごま 小さじ2

米 2合

スープ(水360ccに顆粒鶏ガラスープ小さじ1と1/2を溶いたもの)

サラダ油 大さじ1

 

①米は洗ってざるに上げ、よく水気をきります。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切り1片分を弱火で炒めます。

にんにくが油に馴染んだら米を加えます。

表面が透明になるくらいまで炒めていきます。

 

米とスープを炊飯器に入れて炊きます。

 

②しょうが・にんにく・にら・長ねぎはみじん切りにします。

 

③フライパンにごま油を大さじ1熱します。

②の材料と赤唐辛子を入れてさっと炒めます。

黒ごまを加えてよく混ぜ合わせたらフライパンから取り出しておきます。

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④豚肉に塩と白こしょうをふります。

フライパンに残りのごま油(大さじ1)を熱します。

豚肉を強火で焼いていきます。

 

⑤器にごはんを盛り、豚肉をのせます。

上から③をのせれば完成です。

 

「スタミナにんにく餃子」レシピはこちらです! 

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

 「豚とアサリのWスープチゲ&ガーリックチャーハン」レシピ

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

 

最後に・・

男子ごはんで紹介されて人気のスタミナ豚丼は

夏に食べたくなるどんぶりですね。

しっかり食べて夏を乗り切りたいです。

最後までご覧いただきありがとうございます。

男子ごはんの本 その8

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