【月曜から夜ふかし・マツコ】黄金生姜(こがねしょうが)の通販お取り寄せ！マツコにとれたて！高知県【8月22日】

2016年8月22日放送「月曜から夜ふかし」

マツコにとれたてを食べさせてあげたい件

「黄金生姜(こがねしょうが)」の通販お取り寄せについて。

高知県の希少な生姜(ショウガ)です。

 

目次

• 高知県はしょうが生産量日本一なのです
• 「黄金生姜」とは？
• 黄金生姜(こがねしょうが)の特徴
• 黄金生姜(こがねしょうが)通販・お取り寄せ
• まとめ
• 蒸ししょうがで体温アップ
• 酢しょうがで血管若返り
• ショウガ・ガリで健康に
• 新しょうがの甘酢漬けレシピ

 

都内５区のみで生活するマツコにとれたての食材を味あわせてあげる企画。

今回の食材は、高知県の「黄金生姜」をいただきます。

 

高知県はしょうが生産量日本一なのです

 

自然に囲まれた流域・日本最後といわれる四万十川の源流域・四万十町など

高知県各地域が生姜作りの理想の地といわれています。 

 

「黄金生姜」とは？

 

 

高知県の限られた地域のみで生産されている希少な生姜です。

 

なんといっても、普通の生姜と違うのはまず「色」

鮮やかな金色の実でとてもきれいなのです！！

 

黄金生姜(こがねしょうが)の特徴

 

 

 

綺麗な黄金色をしている黄金しょうがは普通の生姜と違い、

長時間、黄金色をキープしてくれます。

従来の生姜と「黄金生姜」をすりおろした後を比較しても

黄金生姜は時間が経過しても変色せずに、鮮やかな黄金色を保ちます。

 

香りも強く、味も辛味が強いのも特徴！

 

生姜特有の辛み成分「ジンゲロール」と香りの成分「ショウガオール」が

従来の生姜より2倍以上多く含まれています。

少し、すりおろすだけでも濃厚なしょうがの風味を味わうことができます♪

さらに、黄金生姜は従来の生姜より繊維が少なくなっているので

すりおろしやすいです。

ぜひ、おろししょうがで食べてみてくださいね(*＾v＾*)

 

黄金生姜(こがねしょうが)通販・お取り寄せ

 

通販でも購入できますのでおいておきます♪

有名な坂田信夫商店の黄金生姜も購入できます。

 

 

まとめ

ショウガは健康に良いとされていますよね。

血管若返りにも効果があります。

黄金生姜は通常の生姜よりも辛味・香りが強いとあって

ぜひ、試してみたい！

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

蒸ししょうがで体温アップ

酢しょうがで血管若返り

ショウガ・ガリで健康に

新しょうがの甘酢漬けレシピ

【NHKきょうの料理・高橋潤レシピ】「新しょうがの甘酢漬け」作り方レシピ【6月1日】 – ひよこのブログ(・θ・)