【男子ごはん】ワカモレサルサポテトの作り方・レシピ!ハンバーガーの付け合わせに!#429【8月14日】

男子ごはんの本 その8

2016年8月14日放送「男子ごはん」#429

栗原心平が「ワカモレサルサポテト

の作り方レシピを紹介してくれました。

お家で本格ハンバーガー!付け合わせに。

 

目次

 

「ワカモレサルサポテト」レシピ

付け合わせの新定番ポテト!

大きめのフライドポテトにサルサをのせて

ボリューム満点。

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材料(2~3人分)

フライドポテト(冷凍) 250g

揚げ油 適量

ハラペーニョ(酢漬け) 1本

ピザチーズ 30g

塩 適量

 

【ワカモレ】

アボカド 1個

おろしにんにく 1/3片

塩 小さじ1/3

オリーブ油 大さじ1

 

【サルサソース】

玉ねぎ 1/4個

トマト 1/4個

ピーマン 1/4個

白ワインビネガー 小さじ1

 

作り方

ワカモレを作ります

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アボカドは縦半分に切り込みを入れて半分に割り、タネを取り除く。

アボカドはスプーンでひと口大にくりぬきます。

ボウルにアボカド、その他の材料を入れてザッと混ぜます。

 

サルサソースを作ります

玉ねぎ、トマト、ピーマンをみじん切りにして

白ワインビネガーを加えて和えます。

 

③ハラペーニョは輪切りにします。

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④フライドポテトは中温の脂でカリッと揚げる。

揚げあがったら塩を適量振ります。

 

⑤耐熱容器に④を入れてピザチーズをちらします。

トースターで3~5分焼きます。

 

⑥チーズが溶けたらワカモレをのせて

ハラペーニョ、サルサソースをかけていただきます。

 

 

最後に・・

ワカモレサルサポテト初めて聞きましたが

とっても美味しそうです!新定番としてこれから流行るかな?

アボカドが入ったワカモレなんでも合いそうです。

アボカドレシピもおすすめですよ♪

 

一緒に紹介されたハンバーガーは下記からどうぞ!

最後までご覧いただきありがとうございます。

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