2016年8月11日放送「得する人損する人(得損)」
ウル得マンが「トマト」を使ったレシピを8品！
井上真央・鈴木亮平がゲストのウル得マン30分クッキング
「トマトの浅漬け＆トマトのガスパチョ＆丸ごとトマトのドリア
玉子の炒め物」作り方レシピをまとめます。
目次
短時間で数多くのメニューを作れるスピード自慢！
「ウル得マン」こと犬の心・いけや賢二さんがトマト料理を
30分で8品作りました。
「トマトの浅漬け」レシピ
材料(1人分)
トマト 1/2個
白ごま 適量お好みで
【自家製浅漬けの素】
白だし 大さじ3
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
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作り方
①自家製浅漬けの素を混ぜ合わせます。
②半月切りしたトマトを漬けて、冷蔵庫で冷やせば完成。
③仕上げに白ごまを散らしていただきます。
【トマトのガスパチョ】レシピ
材料(３～４人分)
トマト 2.5個
玉ねぎ 1/8個
パプリカ 1/4個
食パン 6枚切り耳をとって1枚
ニンニク 1/2片
氷 ３かけ(60g)
酢 小さじ1
塩 少々
オリーブオイル 大さじ2
作り方
①ミキサーに湯むきしたトマト・玉ねぎ・塩こしょう・酢・ニンニク
皮を剥いたきゅうり・パプリカ・氷・食パン（耳以外の白い部分）
を入れて混ぜます。
②オリーブオイルを加えて軽くミキサーで混ぜて盛り付け
最後に乾燥パセリを散らせば完成。
【丸ごとトマトのドリア】レシピ
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作り方
①トマトのヘタを切り、中をくりぬきます。
（中身はハンバーグに使用するのでおいておく）
②ご飯に牛乳・コンソメ・粉チーズ・みじん切りした玉ねぎ
塩コショウ・2～3cm幅にきったベーコンを混ぜます。
混ぜれたら、くりぬいたトマトに入れます。
※ご飯に牛乳・粉チーズを混ぜて、ホワイトソースを再現
③トマトにチーズをかけてオーブントースター(1000w)で5～6分
焼けば完成です。
【トマトと玉子の炒め物】レシピ
作り方
①きくらげをお湯で戻しておきます。
②フライパンにサラダオイルを入れて熱して
よく溶いた卵を流しふんわりと焼いて取り出します。
③きくらげ、斜め切りした長ネギ、乱切りにしたトマトを加えて炒めます。
※包丁の刃先だけで切るとバラバラになりにくい
④先ほどのフライパンに卵を戻して調味料を加え
炒め合わせます。
全体を絡めれたら完成です。
最後に・・
トマト料理はバリエーション困っていたので助かります！
ウル得マンは計8品トマト料理を披露してくれましたが
4品ずつに分けて書きました(・o・)
下の記事も合わせてご覧いただけると嬉しいです！
最後までご覧いただきありがとうございます。
ウル得マン30分クッキング「トマト料理」
トマトつけうどん＆トマトのハンバーグ
バニラアイスのトマトジャムがけ＆トマトのさっぱりマリネ
の作り方レシピをまとめました。
追記中です※少々お待ちくださいませ。
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