【男子ごはん】太一レシピのサラダ「アボカドとピーマンのサラダ(カドタン)」レシピ！エスニックサラダ！贅沢茶漬け！#428【8月7日】

2016年8月7日放送「男子ごはん」#428

太一レシピは国分太一が料理を披露！

「アボカドとピーマンのサラダ」

カドタンの作り方レシピを書きます。

 

目次

• 「アボカドとピーマンのサラダ」レシピ
  • 材料(２人分)
  • 作り方
• 【贅沢茶漬け3品】
  • ハマグリ茶漬け　1食　700円
  • 和風ローストビーフ茶漬　１食　１０８０円
  • 明石だこ生茶漬け
• 栗原心平「エスニックチキンライス」レシピ

 

「アボカドとピーマンのサラダ」レシピ

 パクチー&アボカドたっぷり！エスニックサラダ

 

材料(２人分)

ピータン　１個

アボカド　１個

パクチー　１株

 

【A】

レモン汁　小さじ1~2

ごま油　大さじ１

ナンプラー　大さじ１

おろししょうが　1/2片分

砂糖　適量

 

作り方

①ピータンは泥があるものは洗いおとします。

殻をむいて1.5㎝に切り、20分くらいおいてにおいを飛ばします。

※匂いの強くないものはそのまま

 

②アボカドは1.5㎝角に切ります。

パクチーは刻みます。

 

③【A】を混ぜます。

 

④ボウルに①、アボカドと半量のパクチーを和え、器に盛り付ける。

③をかけて残りのパクチーをのせれば完成。

 

【贅沢茶漬け3品】

 

ハマグリ茶漬け　1食　700円

高級食材ハマグリが4つも入った茶漬け。

お湯をかけると口が開き磯のうまみがあふれ出す。

 

和風ローストビーフ茶漬　１食　１０８０円

黒毛和牛を使ったローストビーフ茶漬け

カツオと昆布で取っただしが相性抜群。

 

 

明石だこ生茶漬け

明石だこを生で漬けこんだお茶漬け

わさび・ゆずの2種類の味。

６食入り　３２４０円/１食あたり５４０円

 

 

 

栗原心平「エスニックチキンライス」レシピ