2016年8月5日「ビビット」
進化系「夏野菜」のお取り寄せです。
野菜ソムリエ大熊さんが選ぶ夏野菜ベスト５！
シゲ足し「トロなす」レシピ！
カトシゲお取り寄せハウス紹介のロイシーコーン
有東木わさび＆錦糸瓜＆天使の唇などまとめました。
目次
- 第５位 北海道【ロイシーコーン】10本セット
- 第4位 新潟「天使の唇」
- 第3位 静岡県「有東木わさび（うとうぎわさび)」
- 第2位 JA岡山「錦糸瓜(きんしうり)」
- 第1位 千葉県「トロなす」1個350円
- シゲ足しレシピ「トロなすのオーブン焼き～カトシゲ風～」
- まだまだある！進化形夏野菜
- 最後に・・
野菜ソムリエの大熊真理さんが紹介！
全国各地の野菜を毎年200種類以上食べる！
第５位 北海道【ロイシーコーン】10本セット
スーパーでは手に入らない幻の野菜！
メロンの甘さに匹敵する糖度18度のとうもろこし♪
生で食べられるとうもろこし
ピュアホワイトコーンも話題になりましたが、
こちらの糖度15度を上回る甘さなのですっ！
カトシゲさんもびっくりするほどの甘さだと言っていました。
ぜひ、食べ比べてみてください(*^＿^*)♪
こんな食べ方もおすすめ
①とうもろこしカッターできれいに身を削ぎ落とす
②低速ジューサーにかけて豆乳と混ぜ合わせるだけ。
高級フレンチの前菜で出されてもわからないほど美味しい
甘~いスープになりますよ♪
第4位 新潟「天使の唇」
野菜ソムリエサミットで金賞を受賞したトマト
たくみファームからお取り寄せの新食感トマト。
1箱2000円です。※8月中限定
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トマト特有のニオイも少なく
トマト嫌いのお子様にもおすすめです♪
第3位 静岡県「有東木わさび（うとうぎわさび)」
400年間17代にわたり受け継がれる日本最古のわさび
わさびの門前からお取り寄せ。
1本900円
わさびは抗酸化作用やむくみ防止も期待でき、
女性の間で注目されています。
わさびの正しい擦り方
根の部分は辛味が強く風味を感じにくい
料亭では上の部分をカットして使うのが一般的です。
砂糖を表面にまぶし、ゆっくりと擦ると辛味が増します。
第2位 JA岡山「錦糸瓜(きんしうり)」
1個1018円
まるでそうめんのような錦糸瓜
通称「そうめんかぼちゃ」
見た目は普通のかぼちゃなのに、
そうめんに変身！茹で方を紹介します。
①錦糸瓜を輪切りにして鍋でゆでる
②冷水でほぐすと・・麺のようになります。
ポン酢にごま油で頂きます。
ズッキーニの味わいだそうです♪
冷やし中華の麺の代わりにもおすすめ♪
かぼちゃと同じ栄養素が入っているので暑い夏にぴったりです。
第1位 千葉県「トロなす」1個350円
まるでトロのような濃厚な食感！「トロなす」
オイシックスさんからお取り寄せ。1個350円
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見た目は緑色のナスですが、実はナスニンという色素が入っていない
この状態が食べごろ！
普通のナスよりも密度が高く、加熱するととろけるような食感に変化。
主菜として活躍できる夏野菜です。
シゲ足しレシピ「トロなすのオーブン焼き～カトシゲ風～」
材料
トロなす
わさび
クリームチーズ
味噌
作り方
①輪切りにしたトロなすにオリーブオイルを多めにかけてオーブンへ。
②クリームチーズに醤油、わさびを加えます。
③味噌にみりん、わさびを加えます。
④なすの表面に塗ってオーブンで焼くと出来上がり。
まだまだある！進化形夏野菜
鳥取県「あまぴー」1個120円～
にちなん日野川の郷から。
パプリカとピーマンを合わせた新品種。
普通のピーマンは糖度3度ですが、黄色のあまぴーは糖度8度！
赤色は糖度は10度もあるそうです。
千葉県「グラパラリーフ」1個540円
サボテンの一種。栄養価が高いことで注目！
ビタミン・ミネラル・アミノ酸・カルシウムとマグネシウム
はケールと同じ量です。
酸味が強く青りんごのような風味。
ヨーグルトなどと一緒に食べてもおいしいです(＾＾)
【送料無料】【初回限定】【1000円ぽっきり】妊娠中も安心 新顔野菜 農薬未使用・有機栽培 グラパラリーフ 125gカルシウム・マグネシウム 葉酸 |
最後に・・
以上、カトシゲのお取り寄せ夏野菜でした♪
気になるものはありましたか？
グラパラリーフはすごい栄養価なので普段から
摂っていきたいと思います。
ぜひ皆さんも♪最後までご覧いただきありがとうございます。
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