【ナイナイアンサー】中丸雄一のふわふわパンケーキレシピ!フルーツアート添えの作り方!家呑みメシ【8月2日】

VERY FANCYのハッピーになれる! パンケーキレシピ

2016年8月2日放送「解決!ナイナイアンサー」

で中丸雄一がふわふわパンケーキレシピを披露。

フルーツアート添えの作り方レシピです。

 

目次

 

「ふわふわパンケーキ 〜フルーツアート添え〜」レシピ

 ご家庭で簡単にふわっふわパンケーキ!

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材料(2人前)

ホットケーキミックス (市販のもの)150g

卵 1個

ヨーグルト 100g

牛乳 大さじ2

サラダ油 適量

ホイップクリーム、はちみつ 各適量

【お好みのフルーツ】

りんご

バナナ

マンゴー

いちご

キウイ

ブルーベリー

 

作り方

①ボウルに卵、ヨーグルト、牛乳をいれ混ぜたら

ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせます。

※このときあまり混ぜすぎないようにすること

※粉に含まれる重曹とヨーグルトの酸が反応して

ガスが発生しふっくら仕上がります。

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②薄く油を敷いて熱したフライパンを

濡れタオルの上で一度冷やします。

※これを怠ると一枚目が焦げてしまいます!

 

③生地の半分を流して焼いていきます。

3分焼いてひっくり返すと重曹とヨーグルトの酸が反応してふっくらに♪

 

④皿に焼けたパンケーキを乗せて生クリームをしぼります。

 

⑤生クリームの上に切ったフルーツを飾れば完成です。

お好みではちみつをかけて頂きます。

 

【フルーツ王子中丸の包丁テク】

マンゴーは種が楕円形で細長いので3枚におろします。

イチゴも薄く切っていきます。

表面を出した方がフルーツの表情が出ると言っていました。

 

意外と、綺麗に切るのは難しいですよね。

こちらの切り方がよくわかるDVD付きもご参考にどうぞ。

 

最後に・・

中丸雄一さんってシューイチではパティシエになったりと

結構料理が上手いですよね^^

イチゴの薄切りもパテェまるでやっていました(笑)

ふわふわパンケーキとっても美味しそうだったので

中丸さんを見習ってフルーツアートも挑戦しようと思います。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

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