2016年7月27日放送「あさチャン」
話題の酢漬けレシピ!として村上祥子さんが
「酢トマト」の作り方とレシピを紹介。
「ブルスケッタ&フルーツ酢トマト&刻み酢トマトそうめん」
夏にぴったりのアレンジレシピです!!
目次
- 刻み酢トマトのレシピ
- 刻み酢トマトのブルスケッタのレシピ
- 刻み酢トマトのそうめん
- スイーツ酢トマトのレシピ
- 【クラッシュ炭酸ゼリー】レシピ
- 最後に・・
- 「レモン酢」レシピも合わせてどうぞ
- 「酢たまねぎ氷」レシピ
刻み酢トマトのレシピ
調味料のように幅広く使えます♪
疲労回復やトマトの成分「リコピン」
は肌の老化を抑えることができ、美容にも嬉しい。
材料
トマト 中2個(300g)
酢 1/2カップ
水 1/2カップ
作り方
①トマトを粗めに刻み、保存容器に入れます。
②耐熱容器に酢と水を入れてラップをせずに
電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
※テロップは30秒でしたが1分30秒と言っていたので加減してください
③②を①に注ぎます。
粗熱が取れれば完成です。
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刻み酢トマトのブルスケッタのレシピ
見た目もおしゃれなブルスケッタに♪
材料
刻み酢トマト 大さじ3
フランスパン 6切れ
ガーリックパウダー 少々
塩 少々
コショウ 少々
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル・・小さじ2
パセリ 適量
作り方
①酢トマトにガーリックパウダー
塩こしょうを加えてよく混ぜます。
②フランスパンの上に乗せて
粉チーズを上から振ってオリーブオイルを回しかけます。
③オーブントースターで焼き
最後に刻んだパセリを散らせば完成♪
刻み酢トマトのそうめん
そうめんのつけだれにもおすすめ♪
材料
刻み酢トマト 大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
豆乳 1カップ
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作り方
①すべての材料を混ぜれば完成です。
色々な料理に合いますよ。
スイーツ酢トマトのレシピ
材料
ミニトマト 30個(300g)
きび砂糖(砂糖でも可) 大さじ2
酢 大さじ3
レモン汁 大さじ1
作り方
①ミニトマトを縦半分に切り
保存容器に入れます。
②きび糖・酢・レモン汁を①の保存容器に加えて
1日漬けこみますと、完成です。
【クラッシュ炭酸ゼリー】レシピ
漬け汁が余ったら炭酸やゼラチンを加えて作れます♪
最後に・・
この夏、紫外線がきつくなってきました・・
日焼け・シミシワ対策にもトマトは大活躍してくれるので
この夏は沢山、リコピンを取り入れたいです。
レモン酢も合わせてごらんくださいね。
「レモン酢」レシピも合わせてどうぞ
【あさチャン・村上祥子】レモン酢の作り方レシピ!鶏のレモン酢煮&ドレッシング&レモン酢はりはり!話題の酢漬けレシピ【7月27日】 – ひよこのブログ(・θ・)
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