【バイキング・グッチ裕三】トマトパスタ&トマトサラダの作り方レシピ!トマトジュースで【時短簡単・7月27日】

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2016年7月27日放送「バイキング」

坂上忍とグッチ裕三の時短・簡単・節約晩ごはん

今回は「トマトパスタ&トマトサラダ」レシピ。

トマトジュースで茹でる作り方を

グッチ裕三さんが紹介してくれました。

 

目次

 

「トマトパスタ&トマトサラダ」レシピ

 

作業時間はたったの13分!

「トマトジュース」でパスタを茹でるのがポイントです。

 

 

トマトパスタ材料(1人分)

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  • パスタ(1.4 ミリ)100g
  • トマトジュース(有塩)1缶(190g)
  • 水(トマトジュースと同量)
  • バター 大さじ1
  • ミニトマト 4〜5個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 適宜
  • オレガノ 適宜
  • パルメジャーノ 適宜
  • 黒こしょう 適宜
  • バジルの葉 適宜

 

作り方

①フライパンにトマトジュースを注ぎ水を加えて火にかける。

 

②パスタを半分に折り入れて沸騰したらそこから6〜7分煮ます。

 

③パスタを茹でている間にミニトマトを半分に切り②に加えます。

 

④仕上げにオレガノ、バターを加え味を見て必要であれば塩で味を整えます。

 

⑤器に盛ったらパルメジャーノをおろし金でおろしながらふりかける。

オリーブオイルをかけて黒こしょうをふります。

最後にバジルを添えれば完成です。

 

「ミニトマトのサラダ」レシピ

 

材料(1人分)

  • ミニトマト 10個
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ポン酢 大さじ1と1/2
  • ミント 適量
  • パルメジャーノ 適量

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作り方

①ミニトマトは半分に切りボールに入れます。

ポン酢とオリーブオイルを加えて混ぜて

ミントをちぎりながら入れます。

 

②器に盛ってパルメジャーノはピーラーで削りながら上にふりかければ完成です。

 

最後に・・

合わせて作業時間は8分59秒!!

まじめにやれば7分くらいで終わっていると坂上忍さんが言っていましたよ。

ぜひお試し下さいね♪

 

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