2016年7月23日放送「サタデープラス(サタプラ)」

血管若返りとして「キウイ」の健康レシピ！

食前キウイでダイエット！アレンジレシピ。

名医の本多先生が冷蔵庫から紹介されました。

 

目次

• 【水ダシ】で健康レシピ
• 「キウイ」で血管若返り
• キウイの健康効果を引き出す食べ方「食前キウイ」
• キウイのアレンジレシピ

 

 本多先生の冷蔵庫で健康の秘訣！

 

【水ダシ】で健康レシピ

 

鍋に火をかけなくてOK♪

先生はペットボトルで水ダシを取っています。

 

①水の入ったペットボトルに昆布や煮干しを入れ一晩おくだけ

 

血管を守るポイント「水ダシで旨味を効かせて美味しく減塩できます」

 

血管を守るポイント「魚を冷蔵庫ではなく缶詰として保管」

先生は200以上常備。

旬の魚をすぐ缶詰にしているので酸化していないEPA　DHAを摂れる。

 

「キウイ」で血管若返り

 

血管の若さを保つ3要素(食物繊維・カリウム・ビタミンC)

を多く含みます。

 

高血糖、高血圧、高中性脂肪の改善が期待でき

私たちの血管を守る食材です♪

 

主要フルーツの栄養充足率はキウイが10.6とナンバーワン!!

 

ニュージーランドでは牛肉を柔らかくするのに使います。

 

キウイに含まれるアクチニジンがたんぱく質を分解して

お肉を柔らかくします。

冷蔵庫で1日漬けるそうです。

 

キウイの健康効果を引き出す食べ方「食前キウイ」

 

１日2個の食前キウイで健康に★

食事の前にキウイを食べると血糖値の上昇を抑える効果が期待できる

 

キウイのアレンジレシピ

 

カットして凍らせたフローズンキウイがおすすめ。

シャーベットみたいで夏にピッタリ♪

 

さらに氷の代わりに入れて炭酸水を入れるとキウイスカッシュに。

 

3人のモニターが10日間、食前キウイを食べてもらったところ、

みなさんへそ周りが－5㎝減りました！

 

キウイの豊富な食物繊維で腸内環境が整いサイズダウンにつながる