【シューイチ】最新ひんやりスイーツ！まじっすか！セバスチャン！Café中野屋の花びらテク！中丸雄一(パティ丸)#12【7月17日】

2016年7月17日放送「シューイチ」まじっすかは特別編！#12

「最新ひんやりスイーツ」です。

中丸雄一(パティ丸)のパティシエ企画！

Café中村屋で花びらテクを学びます。

 

目次

• 東京渋谷「セバスチャン」
• 東京町田「Café中野屋」

 

東京渋谷「セバスチャン」

休日には4時間待ちの大人気店！

 

マンゴーショートケーキ　1200円

 

見た目は普通のケーキですが中身はかき氷！

 

いちごのクリームブリュレ　1200円

 

外はカリカリブリュレで中身はかき氷！

 

東京町田「Café中野屋」

 

開店前から連日行列になる人気店。

 

りんごで作ったお花がとてもきれい。

Cafe中野屋
林檎のロザスパフェ

ルビーポルト酒でマリネした林檎のブーケ、グラニテ、シナモン風味のアイス、カスタード、フィヤンティーヌ、ブランマンジェ。
これ、大好きなんですよ。
しゃりしゃりした林檎の食感がたまりません。 pic.twitter.com/GyF2vMdvYq

— HAL（源川はるか） (@haruka_minakawa) 2016年4月23日

 

パティ丸がこの花びらテクを学びます！

 

①コンポートにして凍らせたりんごを薄～く切っていきます。

均等に切るコツはリズムよく、一気に切ること！

溶けやすいので時間との戦い！

 

②切ったリンゴの皮を一枚一枚小さいモノから生け花のようにのせていく。

根元をその都度きゅっと締めるのがポイント★

 

パティ丸もやってみましたが難しそうでした・・！

お家でもできるみたいですが、生のものではないので

気を付けた方がいいかもと中丸くんが言っていました。

最後までご覧いただきありがとうございます。