【レシピの女王・ギャル曽根】カッペリーニde冷麺のレシピ!時短パスタ料理キッチンチャレンジ!【ヒルナンデス・7月11日】

ギャル曽根流 大食いHAPPYダイエット

2016年7月11日放送「ヒルナンデス」

レシピの女王THEキッチンチャレンジでは

ギャル曽根が時短パスタ料理として、簡単冷麺

カッペリーニde冷麺」の作り方レシピを紹介。

 

目次

 

「カッペリーニde冷麺」レシピ

 

ジュゼッペコッコ カペッリーニ No.30(1.3mm) 500g

ジュゼッペコッコ カペッリーニ No.30(1.3mm) 500g

 

 

夏にピッタリ!ゆで時間は2分!

簡単、時短の冷麺レシピです。

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材料(4人分)

 

  • 卵 4個
  • キムチ 200g
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • 大葉 4枚
  • ごま 適量
  • カッペリーニ 320g
  • 水 3000cc
  • 塩 大さじ1
  • 氷 適量

 

 

〈A〉

 

  • 白だし(8倍希釈を100cc)
  • 水(600cc+氷200g)
  • ごま油 大さじ2 

 

 

 

作り方

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①卵は殻の丸い方にヒビを入れます。

※簡単に皮をむくことができます。

水の中に入れ沸騰してから7分程茹でます。

 

②〈A〉を混ぜ合わせます。

 

③トマトはくし切りに、きゅうりは飾りつけにせん切りにします。

 

④①の湯が5分経ったところに塩を入れ、カッペリーニを茹でます。

冷水にとり、水気を切っておきます。

 

⑤卵も冷水に取り殻を剥き、半分に切ります。

 

⑥器に④③のタレを入れます。

ごま、キムチ、大葉、トマト、きゅうり、卵を飾ったら完成です。

 

レシピの女王「ギャル曽根のフライパンで丸ごと餃子」

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