2016年7月5日放送「解決!ナイナイアンサー」
芸能人の家呑みメシ(飯)レシピを紹介する家呑みあさこ
マギーさんが「やわらか鶏ササミとネギの和え物」
作り方を紹介。夏にもおすすめの簡単ささ身を使ったレシピ。
目次
鶏ササミとねぎの和え物 レシピ
とっても低カロリーでヘルシーです♪
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材料(4人分)
- 鶏ササミ 6本
- 長ネギ 2本
- 大葉 15枚
- ごま油 適量
- 白ごま 大さじ2
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
①鍋に湯を沸かします。
②湯が沸く前に長ネギ2本を切る。
②沸騰したら火を止めてササミを10分漬ける。
余熱だけで10分火を通せばかたくなりがちなササミが柔らかく♪
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④長ネギを油を使わずにサッと火を通す。
⑤大葉を丸めて細かく刻む。
⑥長ネギをボウルに移して冷ます。
⑦ささ身を適当な大きさに割いて加える。
⑧最後にごま油・鶏がらスープの素(顆粒)・白ごま・大葉を和えて完成

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