2016年7月3日放送「男子ごはん」#423
では栗原心平が夏に食べたい！「沖縄家庭料理」
として「フーチャンプルー」の作り方レシピを紹介！
目次
「フーチャンプルー」レシピ
お麩とツナの野菜炒め！
ツナ缶の汁を加えて旨味アップ！
材料(2人分)
- 車麩(水に浸して戻したもの) 4個(40ℊ)
- もやし 1袋
- キャベツ 100ｇ
- にんじん 30ｇ
- ツナ缶 小1缶
- サラダ油 大さじ1.5
- 塩 適量
【Ａ】
- だし汁(カツオ) 50㏄
- 薄口しょうゆ 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
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作り方
①車麩は水気をしっかり絞って6等分に切ります。
キャベツはひと口大に切ります。
にんじんはせん切りにします。
【Ａ】を混ぜます。
②フライパンを熱してサラダ油をひき、
キャベツ、にんじん、もやしを加えて
塩(ひとつまみ)を振ったら強火で炒める。
もやしが透き通ったらツナ缶を缶汁ごと加えて炒める。
③車麩を加えて炒め、油が回ったら塩(適量)、【Ａ】を加えて
炒め合わせてば完成です。
talkTimeではとろ～りとろけるスイーツを紹介
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たまごバターもち(愛媛県) 500g1290円
厳選したもち米＆卵＆バター＆砂糖を使用
ほんのり甘い手作りスイーツ★
700wのオーブンで5分ほど焼くとトロトロになります♪
おもっちーず(北海道)6個入り 972円
お餅のように伸びる不思議な食感
餅粉を使用した濃厚チーズケーキです♪
チョコレート味、ストロベリー味もありますよ。
ぜひお試しくださいね。
最後までご覧いただきありがとうございます。
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