【直撃コロシアム】作り置きおかずの食べるダイエット!作り置きおかずの作り方・レシピも!柳澤英子さん【6月20日】

全部レンチン! やせるおかず 作りおき: 時短、手間なし、失敗なし (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

2016年6月20日放送「直撃コロシアム!ズバッと!TV」

では「ダイエット」について取り上げられました。

人気の作り置きおかずダイエットを柳澤英子さんが

教えてくれました。作り方レシピも紹介。

実際に2週間で5キロ痩せるダイエット結果に!

 

目次

 

柳澤英子さんの前回の作り置きおかずレシピ

前にも作り置きおかずを紹介してくれています。

合わせてどうぞ。

【直撃コロシアム】作り置き(つくりおき)おかずダイエット!シューマイ・餃子・肉巻き作り方レシピ!【5月2日】 – ひよこのブログ(・θ・)

 

作り置きおかずの第一人者である柳澤英子さんもその夫も

ダイエットに成功★出した本は40万部突破の大人気です!

 

作り置きおかずとは・・

週に一度1週間のおかずを作ること。

 

保存容器に入れ冷蔵庫で保存。

そして自由に組み合わせて食べるというもの。

 

作りおかずダイエットのやせるポイント

 

①糖質をカットしていること

★組み合わせが豊富で飽きずに続けられる

 

②すべての調理を電子レンジで作る

★加熱のための油をカットでき、ヘルシーに

 

野菜・肉・魚をしっかり食べるのもポイントです。

素材を制限しないので楽しんで続きますよね♪

 

「豚巻きブロッコリー」作り方

 

巻いちゃえば一緒に食べて野菜もとれる★

ブロッコリーは歯ごたえがあり、かさ増し効果も。

カレー風味のいい匂い♪

 

材料

豚バラ肉 6枚

ブロッコリー 1房から6コ

粉チーズ

塩コショウ

カレー粉

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作り方

 

①豚バラ肉に塩コショウで下味をつけます。

 

②ブロッコリーに巻き付けます。

 

③耐熱容器に入れてカレー粉と粉チーズをふりかける

 

④電子レンジ(600w)で4分加熱すれば完成。

 

他にも11品、計12品作りました。

こちらでも紹介されています。

 

ダイエットの1日目の食事はこちら

朝食:鶏むね肉ロールとしめじの洋風ナムル

昼食:昼食はひき肉のソーセージ風をはじめ、

しめじの洋風ナムルとブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し

豚巻きブロッコリーとサワーキャベツの計5品。

おにぎりも食べていました。

 

ここでやせるポイント!

昼はお米をたべてもよい

 

夕食:午後8時に取りました。

メニューはピリ辛のし鶏風・セロリと油揚げの煮物の2品。

 

おかずの合計 約1510Kcal

 

鶏むね肉ロール レシピ

マヨネーズは天敵と思っている方も多いですが、

わざと油を取り入れているそうです。

極端な油抜きは肌荒れや便秘の原因に

健康的にやせるには適度な油が必要なのです。

 

材料

鶏むね肉

アスパラガス

たらこ

マヨネーズ

塩コショウ

 

作り方

①鶏むね肉に切れ目を入れて塩コショウで下味をつけます。

 

②たらことマヨネーズを合わせます。

 

③鶏むね肉にたらこマヨネーズを塗り、アスパラガスを巻きます。

 

④電子レンジ(600w)で5分加熱すれば完成です。

 

しめじの洋風ナムル レシピ

 

材料

しめじ

ベーコン

ガーリックパウダー

コショウ

オリーブオイル

顆粒コンソメ

 

作り方

①しめじを保存容器に入れて上に厚切りに切った

ベーコンをのせて顆粒コンソメとお酢を入れます。

 

②電子レンジ(600w)で3分加熱すれば完成です。

 

 

 

ひき肉のソーセージ風 レシピ

しっかり食べたい昼ごはんにおすすめです。

 

材料

ガーリックパウダー

カレー粉

塩・コショウ

オリーブオイル

キャベツ

牛豚合いびき肉

 

作り方

①牛豚合いびき肉に塩コショウで下味をつけて

カレー粉とガーリックパウダーを投入して混ぜます。

 

②ソーセージ風の俵型にしてキャベツの上にのせます。

 

③電子レンジ(600w)で4分加熱して完成。

 

サワーキャベツ レシピ

 

酸味と辛味で食欲をそそる一品!

 

①細切りしたキャベツと玉ねぎに塩コショウをして

顆粒だしでコクをプラスしてたっぷりの酢を加えます。

 

②電子レンジ(600w)で3分加熱します。

 

③粒マスタードを混ぜ合わせれば完成。

 

 

ピリ辛のし鶏風 レシピ

たべごたえ十分!

 

材料

さやいんげん

鶏ひき肉

おから

コショウ

豆板醤

みそ

 

作り方

①おからを鶏ひき肉とまぜます。

 

②みそと豆板醤でピリ辛味

 

③つなぎに卵をいれてよく混ぜ合わせる。

 

④1㎝幅に切ったさやいんげんで食感をアップ!

 

⑤容器に移して形を整えたら電子レンジで4分加熱。

 

セロリと油揚げの煮物 レシピ

 

材料

油揚げ

セロリ

しょうゆ

顆粒だし

みりん

 

作り方

セロリと油揚げを保存容器に入れて

顆粒だしと水で薄めたみりん・醤油を入れて

電子レンジで4分加熱すれば完成です。

 

夫もやせるおかず 作りおき: お肉や麺もOKなガッツリ系 (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

夫もやせるおかず 作りおき: お肉や麺もOKなガッツリ系 (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

 

 

ダイエットの2日目の食事

 

朝食:豚巻きブロッコリーとサワーキャベツ

昼食:鮭のみそ煮・しめじの洋風ナムル

セロリと油揚げの煮物・おにぎり一つ

 

夕食:ひき肉のソーセージ風

ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸しの2品。

 

おかずの合計:1210kcal

 

鮭のみそ煮 レシピ

 

普通のみそ煮に比べカロリーは半分!

煮崩れもしません♪

レンジで加熱しただけなのにしっかり煮込んだ味に変身♪

 

材料

生鮭

長ネギ

みょうが

みそ

みりん

しょうがパウダー

 

作り方

①耐熱皿に長ネギを敷き詰めます。

※加熱ムラがないし、鮭が下にくっつかない

 

②長ネギを土台にして煮ものを作る。

 

③合わせタレ(味噌・酒・みりん)をかける

 

④ふたをして電子レンジ(600w)で4分加熱すれば完成です。

 

ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し レシピ

 

材料

ブロッコリー

玉ねぎ

塩コショウ

オリーブオイル

 

作り方

 

①耐熱容器にブロッコリーとくし形に切った玉ねぎを入れて

塩コショウをかけ、オリーブオイルを回しかける。

 

②電子レンジ(600w)で4分加熱すれば完成。

 

★やせるポイント★

食感を残すため、蒸し過ぎないこと

 

美味しいと思った!作り置きおかずbest3

実際に3週間、作りおきダイエットに挑戦した大楽さんが

おいしいと思ったものをランキングにして発表。

 

3位「なすの冷製」

 

①つるりとした食感を楽しむためナスの皮をむき

5分水にさらします。

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②電子レンジで4分加熱したらみりん・酢・和風だしのだし汁

に入れて冷蔵(冷ますだけ)。

 

酢のダイエット効果も!

内臓脂肪を減少させる働きがある。

 

2位「キャベツナマヨ」

①耐熱容器に3分加熱したキャベツにツナとからしマヨネーズをのせるだけ。

 

★練りからしがアクセントになり

4分の1個くらいキャベツを食べられるそうです!!

 

1位「油揚げピザ」

噛みごたえがあり、腹持ち抜群!

油揚げは糖質がほとんど含まれていない。

 

①油揚げの上にウィンナーソーセージとミニトマト

マッシュルームをのせます。

 

②ピザ用チーズをのせて電子レンジで5分加熱します。

 

2週間、作り置きおかずを実践した結果

2週間前は66.4㎏⇒61.4㎏

 

その後も続けた結果、3週間で-5.8㎏のダイエットに成功!

 

詳しい材料は紹介されませんでしたが・・

柳澤英子さんの作り置きレシピ本に載っていると思うので

ぜひ合わせてごらんくださいませ。

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

 

前回の作り置きおかずレシピはこちら

【直撃コロシアム】作り置き(つくりおき)おかずダイエット!シューマイ・餃子・肉巻き作り方レシピ!【5月2日】 – ひよこのブログ(・θ・)

ジョブチューン レンチンやせるおかずレシピ

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