2016年6月13日放送「ヒルナンデス」
レシピの女王のTHEシンプルレシピ！
今回は「えび(エビ)料理」です。
クックパッドユーザー代表として「AYACHIN」
さんが「豪快！えびピラフ」のレシピを紹介。
作り方をまとめました。
目次
「豪快！えびピラフ」レシピ
材料を炊飯器に入れるだけの簡単ピラフ！
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材料(4人分)
〈A〉
無洗米（2合）白米使用の場合は米を研ぐ
缶詰のオニオンスープ＋水（350cc）
★オニオンスープ1缶に水を加え350ccにする
むきえび（200g）
塩 少量
酒 大さじ1
コーン（缶詰など 大さじ2）
プチトマト（6〜7個）
ブロッコリー（1房の上半分）
にんにくチューブ（3cm）
〈B〉
バター（固形 10g）
塩こしょう（少量）
粉チーズ（適量）
パセリ（お好みで適量）
作り方
①むきえびに塩(少々)酒(大さじ1)かけておきます。
ブロッコリーは茎を切り落とし、上の部分は縦1/2に切ります。
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②〈A〉の材料を炊飯器に入れて混ぜ、そのまま炊飯します。
③炊き上がったら〈B〉を入れてブロッコリーを崩すように混ぜ合わせます。
④皿に盛り付け、粉チーズ、こしょう、お好みでバセリを散らしたら完成です。
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