【男子ごはん】「豚バラ肉とニラのみそ煮込み」レシピ!絶品スタミナ定食!#420【6月12日】

男子ごはんの本 その8

2016年6月12日放送「男子ごはん(ご飯)」

栗原心平が梅雨を吹き飛ばす!とろろ・ニラ豚

もやしキムチの絶品スタミナ定食を紹介。

こちらで「豚バラ肉とニラのみそ煮込み」

の作り方・レシピをまとめました。

 

目次

 

「豚バラ肉とニラのみそ煮込み」レシピ

 

豚肉が苦労回復に効き、ニラ・にんにくがその効果を高める!

とろろごはんにも合うと心平ちゃんが言っていました♪

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材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 400g
  • ニラ 一束
  • にんにく 2片
  • 卵 2個
  • 七味唐辛子 適量

 

〈a〉

  • 赤唐辛子(小口切り) 1本
  • 赤みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • だし汁(カツオ) 160cc

 

作り方

①ニラは5cm長さに切る。

にんにくは横薄切りにする。〈a〉を混ぜる。

 

②鍋にニラを入れ、真ん中に豚肉を入れる。

にんにくをちらし、〈a〉を回し入れる。

蓋をして強火にかけ煮込みます。

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③肉に半分くらい火が通ったら真ん中に卵を割り入れ

蓋をして好みの固さまで火を通す。

最後に七味唐辛子を振れば完成です。

 

男子ごはんの本 その8

男子ごはんの本 その8

 

 

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