【ナイナイアンサー】芸能人の家呑みレシピ!ギャル曽根「手羽先の揚げ焼き」レシピ!【6月7日】

業務用ケーオー手羽先黄金焼 1kg 冷凍

 

2016年6月7日放送「解決!ナイナイアンサー」

芸能人の家呑みメシ(飯)の「家呑みあさこ」では

ギャル曽根が「手羽先の揚げ焼き」の作り方を紹介。

レシピをまとめました。

 

目次

 

手羽先の揚げ焼き レシピ

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少ない油で簡単揚げ焼き。

 

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材料

手羽先 15本

片栗粉 適量

塩コショウ 適量

サラダ油・ごま油 適量

《タレ》

めんつゆ(3倍濃縮) 50cc

水 150cc

みりん 大さじ2

すりおろしにんにく 適量

白ごま 適量

 

作り方

 

①手羽先を密閉できる袋に入れ塩コショウで下味をつけて

片栗粉を加え良く揉み込みます。

 

②フライパンに油を入れて手羽先を揚げ焼きにします。

途中ひっくり返して全面揚げ焼きにします。

 

③揚げ焼きにした手羽先は一度取り出します。

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④めんつゆを水で薄めて煮立てて

みりんと白ごまを加えてタレを作ります。

 

⑤揚げた手羽先を作ったタレに入れて

照りが出るまで絡めたら完成★

 

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