2016年5月27日放送「ビビット」の人気コーナー
加藤シゲアキの「カトシゲお取り寄せハウス」
今回は肉のカリスマはっしーさんがおすすめ!
「外れなしのお取り寄せ肉」ちょい足しレシピを紹介。
格之進の「白格・黒格ハンバーグ 」天馬「会津馬刺し」
かねきちの近江牛「とろ生ローストビーフ」
「チョップカツ」などまとめました。
目次
- 岩手「格之進の白格ハンバーグ」
- 滋賀「かねきちのとろ生ローストビーフ」
- 千葉「天馬の会津馬刺し(もも)」
- 東京「小島商店の肉好きがはまる「チョップカツ」
- カトシゲ お取り寄せ「ご飯のお供」
- カトシゲ お取り寄せ「ハム&ソーセージ」
全国5000店以上の店を食べ歩きしている
フォーリンデブ・はっしーこと橋本陽さんおすすめの
肉を紹介します!
岩手「格之進の白格ハンバーグ」
肉フェスにも出店する熟成肉の名店「格之進」
ハンバーグ用に厳選した絶品ハンバーグ
『白格ハンバーグ』
![]() 白格ハンバーグ4個セット・黒毛和牛/白金豚/純天然オール岩手の塩麹(格之進) |
ハンバーグに使用している食材はすべて岩手産。
岩手の黒毛和牛と岩手ブランド豚(白金豚)による合挽きハンバーグです。
隠し味に「塩麹」を使っている事で肉の旨味がより引き出された逸品♪
黒毛和牛100%の「黒格ハンバーグ」も人気です★
![]() 黒格ハンバーグ5個セット・黒毛和牛+純天然オール岩手の塩麹(格之進) |
滋賀「かねきちのとろ生ローストビーフ」
創業95年!老舗精肉店「かねきち」
お取り寄せランキングで1位を獲得!
近江牛特選和風「とろ生ローストビーフ」
![]() 【送料無料】【お中元ギフト】かねきち 近江牛特選和風とろ生ローストビーフ 近江牛特選和風とろ生ローストビーフ |
1頭から数キロしかとれない希少部位で作られた
A4・A5ランク近江牛の特製ローストビーフ★
たたきに近い近江牛本来の濃厚で柔らかい肉の甘みが特徴
肉の繊維や霜降りのキメが細かく油の融点が低いので、
口に入れるとサラッと消える 口どけがたまらない逸品!
人気商品なのでお取り寄せ困難と紹介されていましたが
楽天でお取り寄せ可能!
※売り切れる前にお買い求めください※
お得メニュー近江牛の切り落としも人気です。
切り落としでカトシゲがちょい足しレシピを紹介してくれました。
千葉「天馬の会津馬刺し(もも)」
今注目の健康食!「馬肉」
福島県会津若松も馬肉の名産地
「馬刺し専門店・天馬」からお取り寄せ
※店舗は千葉県松戸市
「国産 会津馬刺し(もも)」
アマゾン馬肉ランキングでは1位の人気商品!
市場に出回る国産馬刺しの割合は僅か1割未満。
天馬の会津馬刺しは国内で生まれ、独自の穀物で育てた国産馬です。
甘い味の中にコクがあり、口の中に旨味が広がる・・
馬肉は脂の融点が低く、口に入れると口溶けが良いため生食向きで
あっさりヘルシーなのに、鉄分など栄養豊富★
東京「小島商店の肉好きがはまる「チョップカツ」
創業83年の下町の老舗「小島商店」
肉好きがはまる!まるでステーキのような新食感!
『チョップカツ』
ステーキやローストビーフに使う黒毛和牛100%の超粗挽きメンチカツ
肉の塊を叩いた(チョップした)肉を使うことで一般的なメンチカツとは全く違う!
新食感で肉の塊感や噛み応えが味わえる。
カトシゲ お取り寄せ「ご飯のお供」
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