2016年5月26日放送「ヒルナンデス」
時短主婦の本間朝子さんがプチ手間で家事・料理の
「時短&節約テク」を紹介。
時短の料理レシピは「フライパンだけのワンパンパスタ」
ナポリタン・カルボナーラ「炊飯器でグラッセ」
の作り方を教えてくれましたのでまとめました。
目次
本田朝子さんは時短のプロ!
クロワッサンやエッセなどにも
紹介されて本も出版されています。
さらに調理師免許を持った
フードプランナーなのです。
マイナス5分家事 キッチン編
食器をトレーにまとめて収納すれば約-2分!
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食事の時にカトラリーセットを作れば-2分!
★箸などを多めに入れておけば落とした時も
取りに行かずに済む。
時短料理★フライパンだけのワンパンパスタ(ナポリタン)
フライパン一つでできるので洗い物の時間が-5分!
材料(1人分)
水 400㏄
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1/6
ウインナー 3本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ケチャップ 大さじ3
バター 小さじ1
パスタ 100g
〇ゆで時間が8分のもの
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作り方
①フライパンに水、オリーブオイル、塩を入れて沸騰させます。
②沸騰したらパスタを半分に折って入れます。
③ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを入れてパスタと
一緒におよそ8分間、中火で水がなくなるまで茹でます。
〇8分経つと、大さじ1くらいのお湯が残るそうです。
④ケチャップ、バターを麺になじまれば完成です。
ワンパンパスタ★カルボナーラ編
材料
水 400cc
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1/6
パスタ100g
ベーコン 2枚
アスパラ 2本
卵黄 1個
牛乳 大さじ4
粉チーズ 大さじ2
作り方
①フライパンに水とオリーブオイル、塩を入れて
沸騰したら半分に折ったパスタを入れます。
②1cm幅に切ったベーコン、アスパラなどを入れて
中火で8分間茹でる。
最後に卵黄1個、牛乳、粉チーズを合わせた物を加えて手早く混ぜれば完成!
炊飯器でグラッセ レシピ
ハンバーグなどの付け合わせに欠かせないグラッセを
炊飯器でご飯と一緒に炊くだけで作れる!
調理の手間が省け、約-15分!
材料
ニンジン 1本
砂糖 大さじ1
バター 大さじ1
作り方
①グラッセの材料をクッキングペーパーに包み、
ご飯を炊く時に釜の中に入れて一緒に炊くだけ★
ご飯が炊けたら、クッキングシートごと
お皿に盛りつければ完成です^^
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