2016年5月23日放送「ヒルナンデス」
今回はトートバッグが有名の人気店
「DEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ)」
の秘密を紹介!ニュージーランド巣蜜から
人気の調味料「トリュフソルト」「煎酒」
まとめました。
目次
【ディーン&デルーカ】
トートバッグは累計250万枚も売れており
年間15万枚も売れている大ヒット商品!
オシャレですよね~!
日本人の50人に一人は持っている計算だそうです。
確かに結構持っている人見かけますね^^
近くに無い方でも通販で購入出来ます♪
他にオリジナルマグカップも累計4万個も売れています★
町の声を聞くとディーン&デルーカがどんな店か
良く知らない人が多く、
やはりバッグのイメージが強いそうです。
実は、ディーン&デルーカは
2003年アメリカから上陸した
【食のセレクトショップ】
世界で50店舗のうちの半分が日本にあります。
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生ハムやチーズ・万能調味料など2000種類と豊富!
600種類のワインなども取りそろえています。
ニュージーランド巣蜜
番組内で紹介されました。
こちらは巣ごと取り出したもの。
ハチミツは巣に貯められているときが一番新鮮で美味しいのです。
さらに巣の壁の部分の主成分はサプリメントでも有名なプロポリス
がたっぷり!
焼いたパンに塗っても美味しいですが・・
巣蜜はそのままが食べるのが一番オススメ!
毎日一口ずつ食べると健康にも良いですよ^^
ハチミツについてこちらも良かったらどうぞ♪
調味料の中で一番売れている「トリュフソルト」
一番売れているジャンルが「調味料」
ディーン&デルーカは調味料も豊富に取りそろえており
お塩だけでも30種類!
その中でも一番人気が「トリュフソルト」だそう。
年間売上は2万個!
ヒットの法則はプレゼントやお土産。
ディーン&デルーカはプレゼントやお土産などに利用する人が多いので
ちょっぴりお洒落で高級だとトリュフソルトが人気★
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トリュフソルトは万能調味料!
卵と相性が良く、ゆで卵やスクランブルエッグなどに♪
ひとつまみでプロのような仕上がりになりますよ^^
お肉の仕上げにちょっとかけてオリーブオイルをかけると最高に美味しい。
塩むすびなどにしたりとアレンジが豊富な万能調味料です。
ぜひご家庭でお試しください♪
食品売上第2位の調味料「煎酒」
江戸時代からある調味料で料理酒とは違います。
日本酒・梅干し・花鰹を煮込んで作られており、
お酒という感じは無く、カツオの風味がきいただし醤油のような味。
江戸時代は醤油がなかったため、代わりに使っていたそうです。
めんつゆのように素麺にも合いますよ♪
煎酒の活用方法
ご飯を炊くときにお水の色が少し変わるくらいに煎酒を入れ
タコを入れると簡単タコ飯の出来上がりです。
また、オリーブオイルとの相性抜群!
1対1の分量で混ぜて白身魚のお刺身にかけると
簡単に和風カルパッチョに変身しますよ♪
ぜひお試しください^^
![]() 煎酒(いりざけ)・大 煎り酒 だし 豆腐料理 卵かけご飯に!02P01Sep13 |
最後までご覧いただきありがとうございます。
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