【青空レストラン】「足太あわび茸」「焼き鯖そうめん」あわび茸炊き込みご飯の素・通販お取り寄せ!レシピ!【滋賀県・5月21日】

2016年5月21日放送「満点★青空レストラン」

今回は林家木久扇親子を迎えて、滋賀県竜王町へ。

「足太あわび茸」を使ったあわび茸の炊き込みご飯

さらにご当地グルメ「焼き鯖そうめん」も登場し、

レシピが紹介されました!通販お取り寄せ情報

などもまとめました。

 

目次

 

足太あわび茸

 

キノコが名産の滋賀県竜王町で今注目されているのが

「足太あわび茸」

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出典:twitter.com

 

栽培されているのはきのこの里

近江竜王の健康農園ビタミン村。

 

もとは中国南部の亜熱帯地域が原産ですが、

名人が惚れ込んで栽培を始めたそうです。

 

ここは完全無農薬栽培で本物の美味しさを追求されており、

安心して食べれます。

 

足太あわび茸の栽培はとても難しく希少。

”幻のきのこ”とも言われています。

味は肉厚でぷりぷりジューシーな身が特徴★

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「あわび茸」 の由来は

アワビのようなコリコリ食感を持っていることから。

見た目や切り口などもまさにアワビのようで高級感あるキノコ。

 

さらに足太アワビ茸は食物繊維のβーグルカン

ビタミンB2がとても豊富に含まれていて栄養があります。

 

足太あわび茸は滋賀県竜王町「ふるさと納税の感謝品」

にも選ばれています^^

 

足太あわび茸の様々な商品紹介

 

足太あわび茸チップス

 

足太あわび茸の山椒煮

 

足太あわび茸の昆布煮

 

 

足太あわび茸の佃煮セット 

 

足太あわび茸を使用した料理レシピ

 

番組では足太あわび茸で様々なレシピを紹介されます。

    • シンプルなバター醤油炒め
    • フライ
    • キノコの味わいが染みこんだ絶品炊き込みご飯

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 ※更新します

 

足太あわび茸の炊き込みご飯の素【お取り寄せ】 

 

青空レストランの公式のお取り寄せはこちら

 

※早めに売り切れる可能性があります。

通販でもお取り寄せ可能ですのでどうぞ^^

 

 

 

ご当地グルメ 焼き鯖そうめん

 

 

滋賀の地元で古くから愛されているご当地グルメ。

レシピも紹介されるそうなので更新しますね。

 

楽天では焼き鯖そうめんお取り寄せありましたので

気になる方はどうぞ^^

 

最後に

 

楽天で気になる商品もありました(・v・)

 スペシャルきのこマイスターの「黒あわび茸」

 

きのこマイスターである杉田さんが

滋賀県で栽培している希少な黒あわび茸。

1パックから購入出来るそうですので

気になる方はこちらからどうぞ^^

 

アワビの食感に似ている足太あわび茸美味しそうですよね~!

炊き込みご飯さっそく食べてみようと思います♪

焼き鯖そうめんはお家でも作れるのでぜひお試し下さい♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

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