【バイキング・人形町商店街】ノーリザベーションズのふわふわパンケーキ作り方コツ・レシピ!【佐藤健・5月13日】

パンケーキ・ノート おいしいパンケーキ案内100

2016年5月13日放送「バイキング」

坂上忍と佐藤健が人形町商店街で

今日使える暮らしのコツ探し!

その中でノーリザベーションズのシェフが

美味しいふわふわパンケーキの作り方・コツを

教えてくれましたので紹介します^^

 

No Reservations ノーリザベーションズ 

 

鉄板焼きのお店でとてもおしゃれな店内です。

 

全米No.1シェフにも選ばれた平野シェフが作る

鉄板料理・ふわふわパンケーキなどが頂けます♪

 

 

 

ノーリザベーションズ パンケーキ 1200円

 

鉄板で焼いたパンケーキに甘さ控えめの生クリーム

が乗っていてメイプルシロップをかけて食べる

絶品パンケーキです^^

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そんなパンケーキがご家庭で?!

平野シェフがふわふわパンケーキを作るコツを教えてくれました。

 

ふわふわパンケーキ レシピ

 

材料(1人分)

  • 卵 2個分
  • 市販のパンケーキの生地 1人前
  • バター 適量

 

マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス 250g

マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス 250g

 

 

作り方

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①卵白(2個分)を固めに泡立てたメレンゲを作ります。

 

②パンケーキの生地(1人前)に合わせて軽く混ぜます。

 

③十分に熱したフライパンにバターをしき、②を入れて

形を崩さないように全体を焼いていけば・・

新食感のパンケーキが出来上がり★

 

※とても柔らかいのでスケッパーやフライ返しなどを

両手に持って寄せ集めるとラク。

 

 

 ノーリザベーションズ 場所(地図)

 

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最後に・・

パンケーキのふわふわ食感はたまらないですよね。

よくパンケーキを食べに行くことが多いですが、

このお店のパンケーキはまだ食べたことがなかったので

気になります。とても簡単な方法なので

見た目も厚みがあって柔らかい新食感を

ぜひお家でお試しくださいね♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ (エイムック 2583 ei cooking)

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