5月7日の世界一受けたい授業では

スーパーフードについて特集がありました。

「ダルス」「アマランサス」

「タイガーナッツ」「ゴールデンベリー」

の4種類が取り上げられました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• ダルス
• アマランサス
• タイガーナッツ
  • タイガーナッツドリンクの作り方
    • 材料
    • 作り方
• ゴールデンベリー
  • ゴールデンベリードリンク
    • 材料
    • 作り方
• まとめ

ダルス

ダルスは紅藻類の海藻で

大西洋北部の沿岸に自生しています。

抗酸化作用がとても高くて

細胞の老化防止や動脈硬化の防止に

とても効果があります。

 

そしてなんといってもその特徴は

味がベーコンに似ているのです。

普通のベーコンは食べすぎると動脈硬化になりますが

ダルスの場合は食べると動脈硬化の予防ができます。

 

めちゃくちゃ気になりますよね。

 

アマランサス

アマランサスはヒユ科、ヒユ属の植物で

食物繊維が非常に多いのが特徴です。

なんとレタスの7倍も含まれています。

食物繊維で体脂肪がつきにくくなります。

番組ではご飯に混ぜて食べる方法が紹介されており

お米1合に対して大さじ1のアマランサスを加えて

アマランサスご飯になっていました。

 

タイガーナッツ

タイガーナッツという名前ですが

木の実ではなくてじゃがいもと同じ塊茎の一種です。

鉄分が豊富に含まれており

さらにカリウムが豊富に含まれているので

血圧を正常に保ってくれます。

 

ビタミンCと一緒に摂取すると

タイガーナッツの鉄分が効率よく摂取できるので

スムージーにするのがおすすめです。

 

タイガーナッツドリンクの作り方

材料

タイガーナッツ・・50g

水・・200ml

お好きなフルーツやはちみつ・・適量

 

作り方

①タイガーナッツを一晩水につけておきます。

 

②翌日水を切って水200mlと一緒にミキサーで撹拌します。

 

③ガーゼなどでこします。

 

④お好きなフルーツやはちみつを入れてお飲みください。

 

ゴールデンベリー

ペルーが原産のゴールデンベリーは

インカベリーという別名もありペルー原産のスーパーフードです。

 

ほおずきの仲間で鉄分を多く含んでおり

さらにビタミンEも多く含んでいるの

血液をサラサラにしてくれます。

 

ゴールデンベリードリンク

材料

ゴールデンベリー・・20粒

ミルク・・200ml

 

作り方

①ゴールデンベリーとミルクをミキサーにかけます。

 

②1日2回摂取するようにしてください。

 

脂っぽいものを食べて

血管が詰まり気味だと思う方は

積極的に摂取すると血液がサラサラになります。

番組のスタッフは2日間摂取して

サラサラの血液になりましたよ。

 

まとめ

ベーコン味の海藻かなり気になりますね。

おいしいのに太らなくて

健康にもいいってパーフェクトです。

インカベリーも2日で効果が表れるとは

なかなかの即効性だと思います。