【レシピの女王・成澤文子】「レンジ蒸しポークの中華風トマトだれ」作り方レシピ!【ヒルナンデス・5月2日】

成澤文子 女王のレシピ (日テレBOOKS)

2016年5月2日放送「ヒルナンデス」

レシピの女王とクックパッドの新企画!

初代レシピの女王が成澤さんが

料理苦手女子にも簡単!豚肉料理を披露。

「レンジ蒸しポークの中華風トマトだれ」

の作り方レシピをまとめました。

 

目次

 

レンジで蒸しポークの中華風トマトだれ レシピ

レンジで時短!2~3日保存も可能★

炒め物にもおすすめ!

 

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材料(4人分)

  • 豚肩ロースかたまり肉 350g
  • 塩こしょう 少量
  • いんげん 1パック 15~20本
  • プチトマト 12個
  • 長ネギ 5cm

《A》

  • はちみつ 小さじ1/2
  • しょう油・酢・酒 小さじ1

《B》

  • しょうが 千切り 1/2かけ
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油・レモン絞り汁 各大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/4

 

作り方

 

①断熱皿にクッキングペーパーを重ねて

豚肉をのせて塩コショウを振る。

 

②《A》を順になじませて包み、両端をねじる。

 

③ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)

で8分加熱します。

 

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④インゲンは筋をとって茹で、2~3等分に切る。

長ネギは縦に切り込みを入れて芯を除き、

繊維に沿って千切りにして水にさらし水気を拭きます。

 

⑤ボウルに《B》を合わせたら半分にきってヘタを取った

プチトマトも入れる。

 

⑥豚肉を取り出して薄く切り、インゲン・長ネギも

ボウルに入れて和えたら器に盛って完成★

 

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