2016年5月1日放送「この差って何ですか」
で超簡単！やわはだが教えるマシュマロアイス
と”しょうがプリン””ヨーグルトでクリームチーズ”
の作り方レシピが紹介されたのでまとめます＾＾
目次
マシュマロアイス レシピ
爽やかな味で夏にもおすすめのアイス★
スポンサーリンク
材料
- マシュマロ 6個(20g)
- 牛乳 70ml
作り方
①ボウルにマシュマロと牛乳を入れます。
②電子レンジに入れて１分加熱します。
③マシュマロが柔らかくなったら牛乳と
よく混ぜます。
④冷凍庫で約２時間凍らせればマシュマロアイス
の完成です。
ショウガプリン レシピ
ジンジャー＆スターカフェ店長の
秋葉さんが教えてくれました。
材料
- しょうが １個の3分の1ほど
- 牛乳 90ml
- 練乳 大さじ１ お好みで
作り方
①まずはしょうがの３分の１程度すりおろす
②すりおろしたしょうがを絞り、
容器にショウガ汁を小さじ２杯入れる
③鍋に牛乳と練乳を少し入れる
④かき混ぜながら温めて、
牛乳が７０℃になったら火を止める
⑤ショウガ汁が入った容器に牛乳を入れる
⑥冷蔵庫で２時間冷やすと完成。
※最後に黒みつをかけても美味しい。
▼温度計はタニタがおすすめです。
ショウガに含まれる酵素によって
牛乳がプリンのように固まる。
ヨーグルトでクリームチーズを作る方法
成田ゆめ牧場 料理長の内野さんが
教えてくれました。
スポンサーリンク
①プレーンヨーグルト450gに
塩をひとつまみ入れてスプーンでかき混ぜる
②ザルの上にキッチンペーパーをしき
ヨーグルトを流し入れて
上からキッチンペーパーをかぶせます。
③重しをのせて３時間以上水切りします。
④水切りしたヨーグルトを断熱皿に入れて
トースター約１０分焼いていきます。
⑤焼き終わったら冷凍庫で20分冷やせば
クリームチーズの完成★
「毎日食べたいスイーツレシピ100」が５月に発売！
EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100
- 作者: 樋口正樹
- 出版社/メーカー: グラフィック社
- 発売日: 2016/05/12
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
- この商品を含むブログを見る
まとめ
とっても簡単でしたね～。
クリームチーズがヨーグルトで作れる
とはびっくりです。
めっちゃ美味しいですよね＾＾
マシュマロアイスも早速作って見ようと思います。
ぜひGWでもお試しください♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
コメント