【ヒルナンデス】つくりおき(作り置き)レシピ!サイコロポテトで簡単アレンジレシピ【かおりんご•4月27日】

お弁当と常備菜のコシラエ帖:腹ごしらえと下ごしらえ日記

2016年4月27日放送「ヒルナンデス」

ではつくりおきレシピで人気の主婦

かおりんごさんが、今すぐ出来る

ジャガイモ(サイコロポテト)を使って

「かき揚げ」「焼売」「オムポテト」

つくりおきアイデアレシピを紹介。

作り方まとめました^^

 

目次

 

今、「つくりおき」が大ブームになっています。
本の料理部門売り上げランキングでも
上位3位まで作り置き関連のレシピ本なのです!

スポンサーリンク

 
Instagramでも話題の
カリスマ主婦「かおりんご」さん
がサイコロポテトで3品にアレンジ♪
レシピを紹介してくれました。
お弁当と常備菜のコシラエ帖:腹ごしらえと下ごしらえ日記

お弁当と常備菜のコシラエ帖:腹ごしらえと下ごしらえ日記

 

 

サイコロポテト レシピ

 

まずは3つの料理にアレンジ可能な

万能おかず(サイコロポテト)作り♪

 

材料

  • 新じゃがいも 中300g
  • コーン 80~100g
  • オリーブ油 大1 
  • コンソメ 小1
  • 塩 小1
  • 粗挽きこしょう お好みで

 

作り方

 

①じゃがいもはよく洗い皮付きのまま、

1cm角のサイコロ状に切る。 

 

②オリーブ油をフライパンに熱して

じゃがいもを中火で2分炒めます。

 

③水を切ったコーンを入れ軽く炒めたら

コンソメ・塩を入れ味をつけてしっかり炒め、

じゃがいもの色が透き通り水分が飛んだら

火を止めて、粗挽きコショウを振れば完成★

 

ポテトかき揚げ レシピ

 

 サイコロポテトを使ったアレンジレシピ

1品目。

乾燥春雨は高温の油で揚げると

一瞬で火が通るため余分な油を吸収せず

サクッとしたかき揚げに★

 

材料

  • サイコロポテト 50〜60g
  • 大葉 5枚
  • 乾燥春雨 15g

《A》

  • 小麦粉 大1
  • 水 大1

 

作り方

スポンサーリンク

 

大葉:みじん切り

乾燥春雨:キッチンバサミで2cmの長さに切ります。

 

①ボールで《A》をよく混ぜ合わせる。

 

②サイコロポテトと大葉・乾燥春雨を混ぜ

《A》のボールに入れよく混ぜ合わせる。

 

③180度の油で1分半~2分揚げる。

 

ボリューム満点のかき揚げは

さっぱり系のおかずと合わせるとGOOD!

 

ポテト焼売 レシピ

 焼売は蒸すのに時間がかかったりと

かなり面倒ですが、このレシピなら

お肉を使わず、はんぺんで時短ふわふわ焼売!

 

材料

  • サイコロポテト 50g
  • はんぺん 1枚

《A》

  • 塩 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大1
  • 粉チーズ 大1
  • 焼売の皮 6~8枚
  • 水 2カップ

 

作り方

 

①はんぺんを潰し、なめらかにします。

サイコロポテトと《A》を加えてよく混ぜ合わせる。

 

②①のタネを6~8等分に分け、焼売の皮でつつみ

フライパンに蒸しプレート・濡れ布巾を敷き、

水を流し入れ焼売を並べ蓋をし、中火で3分蒸す。

 

ポテトと相性抜群の洋風焼売の出来上がり♪

 

オムポテト レシピ

 粉末の焼きそばソースでたこ焼き風に!

 

材料

  • サイコロポテト 50g
  • 卵 2個
  • スライスチーズ 1/2枚
  • 粉末やきそばソース 小1
  • 万能ねぎ お好み

 

作り方

 

①サイコロポテトに粉末ソースを入れ

粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

卵はよく溶いておく。

 

②熱したフライパンに卵を流し入れ

半熟になってきたら火を止め、

4枚広げておいたラップの上に

四等分に平らに盛り付ける。

 

③混ぜ合わせておいたポテトを四等分に乗せていき

スライスチーズを乗せたら

端から卵を寄せて茶巾しぼりのように

卵を包み、電子レンジ(600w)で

30秒から1分様子を見て加熱し、

しばらく置いておく。

 

④お好みで万能ねぎをまぶしたら完成。

 

まとめ

今回のつくりおきレシピ
ぱっと作るそうですね(*ノ∀ノ)
ぜひお試しください。
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
 

作り置き 人気記事

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です