【この差って何ですか】固まった砂糖をサラサラに戻す裏ワザ!味噌の風味を失わずに保存テク!【4月17日】

スプーン印 上白糖 1KG 1袋

2016年4月17日放送「この差って何ですか?」

なんと食パンで固まった砂糖を「サラサラ」

に戻す裏ワザテクニック!

さらに味噌の風味を失わずに保存する

方法が紹介されたので書きます★


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目次

 

教えてくださるのは三井製糖。

 

三井製糖 角砂糖 小粒1kg

三井製糖 角砂糖 小粒1kg

 

 

固まった砂糖をサラサラに戻すテク

 

食パンを使う!!

 

ルタオ (LeTAO) 北海道生クリーム食パン

ルタオ (LeTAO) 北海道生クリーム食パン

 

 

パンを適当な大きさにちぎって2切れを

入れたら蓋をして一晩置いたら

サラサラに復活します!

 

何故サラサラに?

 

砂糖は乾燥することで固まってしまうので

食パンに含まれる水分が砂糖に

湿気を与えてくれるため。

※戻ったら必ずパンは取り出してくださいね。

 

 

味噌の風味を失わずに保存するテクニック

 

教えてくれるのはマルコメです。

 

マルコメ たっぷりお徳料亭の味 32食

マルコメ たっぷりお徳料亭の味 32食

 

 

裏ワザ手順

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①一番上のフィルムを剥がす

中に入っている「脱酸素剤」は使いません。

その下の白い紙も使わないのですてましょう

 

②サランラップを味噌に密着させるように

被せます。

 

③空気に触れさせないようにしたら

蓋をして冷蔵庫で保存するだけ★

 

空気に触れてしまうと

酸化変色して色が悪くなり、

味も変わってしまうのです。

 

ラップなしとラップありだと、

風味が全く違うそうです。

 

マルコメ だし入り料亭の味 750g

マルコメ だし入り料亭の味 750g

 

 

ぜひお試しください♪

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