【あさイチ】道端アンジェリカのチアシードスムージー＆チア・キヌアのサラダ・イスキアテドリンク作り方レシピ！【4月12日】

2016年4月12日放送NHK「あさイチ」

３シェフNEOではスーパーフードで話題の

「チアシード」を使ったレシピをはじめ、

道端アンジェリカさんの特製チア！

「スムージー＆チア」と「キヌアのサラダ」

レシピが紹介されました。

チアシードの効果・レシピをまとめました。

 

チアシードは海外から人気がでてきましたが、

日本でチアシードブームの”火付け役”と

なったのがトップモデルの道端アンジェリカさん！

今回は毎朝飲んでいるチアスムージーを紹介してくれました。

 

目次

• チアシードの効果
• チアシード「イスキアテ」スーパドリンク作り方
  • 材料
• 道端アンジェリカ特製チアスムージー　レシピ
  • 材料(１人分)
  • 作り方
• チアとキヌアのサラダ　レシピ
  • 材料
  • 作り方
• 人気３シェフNEO「チアシードレシピ」はこちら
  • チアシードレシピ本

 

チアシードの効果

 

オメガ３脂肪酸がとても豊富で健康にとても良いと

されるチアシードは中南米原産のしそ科の植物。

 

食物繊維もごぼうの６倍含まれており、

皮膚の新陳代謝を促進、コレステロールの低下

や便秘解消にも効果的！

 

一日の目安は大さじ１杯(10g)がベスト！

 

※注意※

100度以上加熱してはいけない。

酸化してしまう。

 

※正しい食べ方※

乾燥したまま食べるのはNG

胃の中で水分を吸収し胃あれの原因になる。

水で戻してから食べるようにしてください＾＾

 

こちらでもスーパーフード詳しく紹介しています。

 

チアシード「イスキアテ」スーパドリンク作り方

 

メキシコでは昔から薬のような役割を果たしており

食べられていた食材。

種なのでエネルギーを蓄えている。

ミントやセージの仲間で以前アメリカで

行われたマラソンで上位を独占したララムリ(走る民)

と呼ばれた人達が飲んでいたのがチアシード入りの

ドリンクだったそう！

作り方を紹介します。

 

材料

• 水
• チアシード
• ライム
• 砂糖(シロップでも可)

 

コップに入れて混ぜるだけの簡単スーパードリンク！

甘みがついているので美味しいです♪

 

 

道端アンジェリカ特製チアスムージー　レシピ

 

材料(１人分)

•  チアシード　大さじ１
• 冷凍アサイーペースト　100g
• 冷凍ブルーベリー　40g
• 冷凍ラズベリー　30g
• 冷凍ストロベリー　20g
• りんごジュース　100ml
• ココナッツウォーター　50ml

 

作り方

 

１材料を全てミキサーに入れて混ぜる！

スムージーの中で水を吸って膨らむため、

チアシードはそのままで大丈夫です♪

 

チアとキヌアのサラダ　レシピ

 

材料

• ズッキーニ　1/3本
• パプリカ(赤・黄)　各1/4個
• 紫玉ねぎ　1/2個
• 乾燥キヌア　90g
• ヘンプオイル　大さじ１と1/2
• チアシード　大さじ1
• 塩コショウ・レモン汁　適量

 

作り方

１　８mm角に切った野菜に茹でたキヌアを加えたら

ヘンプオイル・チアシード(乾燥したままでOK)

塩コショウ・レモン汁を加えると出来上がり♪

 

他にも、低脂肪ヨーグルトに入れてトッピングを

変えたりしたりとアレンジ沢山です＾＾

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人気３シェフNEO「チアシードレシピ」はこちら

 

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