【家事えもん】豆腐と重曹でとんこつ(豚骨)ラーメンの作り方レシピ!日テレ系決定戦!得損【4月3日】

 

サッポロ一番 とんこつラーメン 5食×6個

 

 

2016年4月3日の日テレ系決定戦SP

でも紹介された得する人損する人の

得損ヒーローズ家事えもんが

お家のある物で豆腐と重曹で作れる

とんこつラーメンの作り方レシピを

紹介されたのでまとめました。

 

得する人損する人でもおなじみの

家事えもんが日テレ系の番組が集まって

NO1を決めるスペシャルで簡単に作れる

とんこつラーメンの作り方を紹介されました。

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集

 

 

 

目次

 

とんこつラーメン 材料 2人前

 

  • 木綿豆腐 300g
  • 重曹 6g
  • 水 600ml
  • 鳥ガラスープ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
  • 中華麺 140g
  • しらたき 140g
  • 紅ショウガ 適量
  • 青ネギ 適量
  • レタス 1~2枚

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《チャーシュー》

  • 豚バラ肉 400g
  • めんつゆ 大さじ3
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
お豆腐の椿き家さん 国産もめん豆腐 1個

お豆腐の椿き家さん 国産もめん豆腐 1個

 

 

とんこつラーメンの作り方

 

1 鍋に水と重曹を入れて、木綿豆腐を10分煮る。

 

★重曹で豆腐が溶ける

 

2 鶏ガラスープ・しょうゆ・酒・塩で味を調える。

 

3 麺としらたきを茹でて加えるとラーメンが完成。

 

《チャーシューの作り方》

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4 耐熱皿にめんつゆ、みりん、砂糖でタレを作ります。

 

5 豚バラ2枚重ねにして強めに巻く。

 

6 巻いたらタレに漬けて、同様に豚バラを巻いていきます。

 

7 巻き終わったら爪楊枝で止めて600Wの電子レンジで

4分チンしてひっくり返してまた3分チン。

 

8 出来たら切ってチャーシューの出来上がりです!

 

9 豆腐豚骨ラーメンにチャーシューをのせれば

ヘルシー豚骨ラーメンの完成★

 

ぜひお試しくださいね^^

【家事えもんレシピの記事はこちら】

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

 

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