【タマミちゃん】納豆でふわふわ生オムレツ作り方レシピ★【得する人損する人3月17日】

ごちそうたまごレシピ

 

 

2016年3月17日放送の「得する人損する人」は

得損ヒーローズスペシャル!

卵のスペシャリストであるタマミちゃんが

納豆と卵の白身で新食感ふわふわ生オムレツの作り方を紹介!


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三つ星タマリエの資格を持つ、タマミちゃんこと

タレントの友加里ちゃんが今回も登場!

以前の卵かけごはんも驚きましたが今回も凄いです^^

たまごソムリエ友加里のたまご大好き-あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ-

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目次

 

【オムレツ 材料】

 

  •  ネギ 適量
  • 納豆 ひとパック
  • 卵 2個
  • みりん
  • マヨネーズ

 

【オムレツ 作り方】

 

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1 ネギを太めに切る!

★アクセントになる

 

2 納豆ひとパックに付属のタレを加えて、

みりん・マヨネーズを入れる

 

★マヨネーズでまろやかになり納豆の臭みがなくなる

 

3 ここでネギを入れる!

 

4 卵を白身と黄身にボウルで分ける

 

※ふわふわにするため卵2個使用していました

 

5 白身に納豆を入れてフォークで混ぜる

 

※いっぱい混ぜた方がふわふわになります!

 

6 深めの器に移し替え、600wの電子レンジで

1分半チンする。

 

白身が膨らむ!

 

7 スプーンで凹みを作って黄身を落とせば

ふわふわ新型生オムレツの完成★

 

 

タマミちゃんポイント・・

 

納豆を混ぜたときに出来る白いネバネバ!

ポリグルタミン酸は白身と混ぜると泡立ちやすくなり、

加熱して中の空気が膨張して固まり、ふわふわに♪

 

★黄身を潰しながら混ぜて食べるとめっちゃ美味しい!

と坂上忍さんも驚いていました!

 

家事えもんはじめ、得損ヒーローズの裏ワザ本

が出るそうですよ~^^

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集

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【以前紹介した、タマミちゃんの卵かけごはんレシピ】

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

 

こちらの家事えもん・バタコやんの記事もどうぞ♪

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

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