【タマミちゃん】納豆でふわふわ生オムレツ作り方レシピ★【得する人損する人3月17日】

March 17, 2016

2016年3月17日放送の「得する人損する人」は

得損ヒーローズスペシャル！

卵のスペシャリストであるタマミちゃんが

納豆と卵の白身で新食感ふわふわ生オムレツの作り方を紹介！

三つ星タマリエの資格を持つ、タマミちゃんこと

タレントの友加里ちゃんが今回も登場！

以前の卵かけごはんも驚きましたが今回も凄いです＾＾

１　ネギを太めに切る！

★アクセントになる

２　納豆ひとパックに付属のタレを加えて、

みりん・マヨネーズを入れる

★マヨネーズでまろやかになり納豆の臭みがなくなる

３　ここでネギを入れる！

４　卵を白身と黄身にボウルで分ける

※ふわふわにするため卵２個使用していました

５　白身に納豆を入れてフォークで混ぜる

※いっぱい混ぜた方がふわふわになります！

６　深めの器に移し替え、６００ｗの電子レンジで

１分半チンする。

白身が膨らむ！

７　スプーンで凹みを作って黄身を落とせば

ふわふわ新型生オムレツの完成★

タマミちゃんポイント・・

納豆を混ぜたときに出来る白いネバネバ！

ポリグルタミン酸は白身と混ぜると泡立ちやすくなり、

加熱して中の空気が膨張して固まり、ふわふわに♪

★黄身を潰しながら混ぜて食べるとめっちゃ美味しい！

と坂上忍さんも驚いていました！

家事えもんはじめ、得損ヒーローズの裏ワザ本

が出るそうですよ～＾＾

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