【マツコの知らない世界】苺の世界!新品イチゴ4種まとめ!【野山苺摘】

厳選産地 ”朝どり採れたて” 新鮮いちご 1箱 (4パック入)

 

 

 2016年3月1日放送のマツコの知らない世界

では年間1万個以上食べるイチゴマニアの

野山苺摘さんがゲストで紹介し新品イチゴなど

を紹介してくれました!


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苺狩りで平均300個食べる野山さんが選ぶ!

 

目次

 

【苺の住みわけは2つ】

■昔ながらの王道苺(とちおとめなど)

 

■至福の味わい新品種苺(スカイベリーなど)

 

★2000年以降の苺が新品苺と呼ばれるそう。

【今が旬!新品種イチゴ4種】

 

 和歌山の新品《まりひめ》

 

イチゴ電車でも有名な和歌山。

まりひめは和歌山の箱入り娘!

 

■果肉がとにかく柔らかく

甘さの強いジューシーな味わいが特徴!

 

■完熟の状態で出荷するため日持ちせず

市場にあまり出回らない県外では貴重で幻の品種★

 

東京ではあまり出回っていませんが

通販でも購入出来ます^^ 

和歌山県産[まりひめ苺2パック]

和歌山県産[まりひめ苺2パック]

 

 

 

 

茨城県《いばらキッス》

 

 イチゴ界のジャンヌダルク!

 

■甘さと酸味のバランスがよく飽きのこない味わい!

熟してるけどさわやか!

 

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長野県 桃薫いちご《ももみ》

 

桃との融合!魔法のイチゴです★

 

■品種改良で見た目や香り・味などを

桃に近づけたイチゴ

ココナッツのような味とも言われていて

今までのイチゴと全く違って新しい。

 

■鼻に抜ける桃の香りを感じられ

強い酸味と甘味しっかりとした果肉が特徴

 

■サラダに入れたり生ハムを巻いたりして

食べると酸味がアクセントで味わいが引き立つ★

 

 

 

真紅の美鈴《くろいちご》

 

千葉県の深い甘味の黒イチゴ!

 

■赤色の元となり目の働きをよくする

アントシアニンが普通のイチゴより

多く含まれているため色が濃くなっている

 

■千葉県の苺である「ふさのか」と「れいこう」

を掛け合わせ誕生!個性的な香りとコクのある味が特徴!

 

 

 

【おすすめ苺を使ったデザート】 

 

①デニーズ 苺のガレット ¥599

 

ソースとフレッシュ苺の波状攻撃!

 

 

■ジューシーな果肉ととちおとめを使用し

もともち生地とカリカリのコーンフレークが相性抜群!

 

 

②カフェ中野屋の

いちごづくしパフェフレジェ風!

 

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出典:twitter.com

 

崩すのがもったいない!とろけるイチゴアート!

 

 ■フランス版のショートケーキをモチーフに作られた

クリームとイチゴの相性が抜群でその見た目は芸術★

 

■とちおとめやよいひめのような形の綺麗なイチゴを使用

甘さひかえめで飽きずに食べられる!

 

中野屋は開店一分で満席になる大人気のお店!

食べてみたい!

 

 

③ホテルニューオータニ「SATUKI」の

エクストラスーパーあまおうショートケーキ

¥3240

 

 

■1カットに⑳g以上のあまおうを贅沢に8粒使用!

食材のすべてにこだわった最高級のショートケーキ★

 

■色が違う2層目のスポンジに雑穀が練り込まれており

食べたと筋風味が香り飽きさせない★

 

 

 

 

 

 

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